第六十五章 张小厨美食品评（1）
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……………………
《玫瑰余香》到底拍了多久张步凡不知道，反正作为主角的佟丽亚早早的就告诉张步凡她解放了。
她的行程很紧，本来电影结束之后紧跟着就是一部电视剧的拍摄，但因为拍摄的太快，那边电视剧剧组还没完全筹备完，她罕见的有了一小段假期。
张步凡一想，反正你也没啥事儿，要不，跟我到台岛参加金马奖去？
结果人姑娘不高兴了，我又没有作品入选金马奖，去干什么？蹭红毯去么？我脸皮可没那么厚！
张步凡有些尴尬，什么蹭不蹭的，蹭红毯有啥意思？蹭我才……咳咳，就是看你正好有空，所以去台岛玩一圈散散心而已。
佟丽亚最后还是拒绝了，告诉张步凡，还是不要了，总觉得有些奇怪，还是等我出名了，参演的电影获奖了，到时候我带你去参加电影节去。
张步凡：？？？
这就不奇怪了？
最后，张步凡还是自己一个人去了。
也不算一个人，这毕竟算是件“公事”，所以张步凡是跟着《斗牛》剧组行动的，剧组不仅包圆了他来回机票以及住酒店的全部费用，还帮他购买了两身西服。
本来他准备自己准备的，但被管琥给拒了，用管琥的原话就是，就你那点审美，你买的西服我怕丢人，丢剧组的人。
是有点伤人，但人家都愿意给你花钱了，还有啥好说的呢？
金马奖的具体举办日期已经确定，11月28号，而张步凡跟着《斗牛》剧组，提前了一周就到达了台岛。
作为拿到了整整7个提名，而且是几个主要奖项获奖大热的电影，所以台岛那边的媒体早早的就已经约好了采访。
当然，接受采访的是管琥、黄博他们，张步凡是去玩的。
管琥倒是想让他参加采访，他给拒绝了，用他的话就是“我还没准备好”。
用管琥的话就是“这孙子忒矫情”。
最终管琥没难为他。
台岛是中华第一大岛，世界第三十八大岛屿，总面积36193平方公里，总人口2000万左右。
没错，那么大个岛，结果人口也就和京城差不多。
而金马奖的举办地北市，则是台岛的政治、经济、文化、旅游、工业、商业中心，同时也是台岛人口密集度最高的城市，整个台岛，有十分之一还多的人口都集中在这里。
到了北市，入住酒店之后剧组就分开了，管琥带着其他主创准备接下来的采访，而张步凡则自己一个人背着他的双肩背包就出门玩去了。
说是出去玩，实际上就是觅食之旅，他对什么景点之类的东西根本没兴趣，在京城那么多年，却连京城的景点都没玩全，但是，京城但凡有些名气的饭馆吃摊他却是几乎逛了个遍。
而好不容易来一趟台岛，他当然不会错过这个体验不同美食的机会。
拿着他的四星i8910，跟随着上面提前准备好的美食攻略，张步凡一路就到了位于北市101购物中心的鼎泰丰。
这家店72年创立，三十多年的时间，分店已经开遍全世界，更在93年的时候被米国的纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，也是来北市旅游必去的地方之一。
张步凡去的比较早，北市本地人还没下班，但鼎泰丰依旧已经人满为患，都是外地游客，排了20多分钟的队，总算是有了座位。
张步凡也不客气，一口气点了招牌小笼包、蟹黄小笼包和松露小笼包，外加一碗馄饨面。
上菜速度倒是很快，不到五分钟，东西都上齐了。
张步凡也不急着开吃，先拿出手机拍照，发微博，这是他最近在佟丽亚的熏（bi）陶（po）下养成的习惯。
先拍了个全景，再把几笼包子挨个单独拍照，全部发到那个和他的博客名一样叫做“小饭馆的小厨子”的微博上，还顺手艾特了一下佟丽亚，总算开吃了。
先夹起一个招牌小笼包，也不蘸醋，直接丢进嘴里，嚼了两口，眉头就稍稍皱了起来。
味道是不错，但也仅仅是不错，没有网上吹的那么夸张，和什么世界十大美食餐厅那就更挨不上了，这是张步凡从一个普通食客的角度的感觉。
而从一个厨师的角度……
包子皮不够薄，馅儿里的肉筋没有全部切断，嚼到的时候很影响口感，馅儿中肥肉太多，导致包子里的汤汁有些腻，而且馅儿的整体调味有些淡，使得汤汁的那种腻更加的突显。
再夹一个蟹黄小笼包丢进嘴里。
蟹黄太少，其他配料太多，配料的调味完全掩盖了蟹黄的香味。
最后是松露小笼包。
松露的味道独特，本就不是所有人都能接受的，而这个包子不知道怎么调的味，竟是更加突显了这种味道，这样的味道，喜欢松露的人一定爱的要死，但一般人或许都没法接受。
最后一圈尝下来，居然是那碗馄饨面味道最好，但也有问题，面条太软烂了。
张步凡也不品了，匆匆吃完，又拿出手机打开微博，果然佟丽亚已经回他了。
“看着很不错啊，味道怎么样？老实交代！”后面还跟了个小表情，就一张小圆脸，两个小拳头撑在脸边上，小眉头皱着，两只大眼睛水汪汪的，可怜兮兮的样子。
张步凡干脆发了条新的微博。
“鼎泰丰美食品评，总分10分，1，招牌小笼包，5分，点评，味道一般调味略淡，汤汁有些腻，包子皮太厚。”
“2，蟹黄小笼包，5分，点评，蟹黄太少了，香味被其他材料压住。”
“3，松露小笼包，0或10分，点评，松露味道爆炸，爱的爱死恨的恨死。”
“4，馄饨面，6分，点评，汤的味道比较出色，醇厚而不腻人，但是面太软烂了，完全没有嚼劲。”
“总分5分，不及格，有点失望，和传说中的的世界十大美食餐厅之一差距有点大，嗯，和我做的也有点差距。”
因为字数限制的问题，还分成了两条微博，最后还没忘了加一个得意的表情并且艾特佟丽亚。
发完了微博，手机一收，付钱走人。
这里只是他北市逛吃逛吃之旅的第一站，虽然有点失望，但不能被影响了，他的肚子还有很多空位，还有下一站等着他呢。
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她的行程很紧，本来电影结束之后紧跟着就是一部电视剧的拍摄，但因为拍摄的太快，那边电视剧剧组还没完全筹备完，她罕见的有了一小段假期。
张步凡一想，反正你也没啥事儿，要不，跟我到台岛参加金马奖去？
结果人姑娘不高兴了，我又没有作品入选金马奖，去干什么？蹭红毯去么？我脸皮可没那么厚！
张步凡有些尴尬，什么蹭不蹭的，蹭红毯有啥意思？蹭我才……咳咳，就是看你正好有空，所以去台岛玩一圈散散心而已。
佟丽亚最后还是拒绝了，告诉张步凡，还是不要了，总觉得有些奇怪，还是等我出名了，参演的电影获奖了，到时候我带你去参加电影节去。
张步凡：？？？
这就不奇怪了？
最后，张步凡还是自己一个人去了。
也不算一个人，这毕竟算是件“公事”，所以张步凡是跟着《斗牛》剧组行动的，剧组不仅包圆了他来回机票以及住酒店的全部费用，还帮他购买了两身西服。
本来他准备自己准备的，但被管琥给拒了，用管琥的原话就是，就你那点审美，你买的西服我怕丢人，丢剧组的人。
是有点伤人，但人家都愿意给你花钱了，还有啥好说的呢？
金马奖的具体举办日期已经确定，11月28号，而张步凡跟着《斗牛》剧组，提前了一周就到达了台岛。
作为拿到了整整7个提名，而且是几个主要奖项获奖大热的电影，所以台岛那边的媒体早早的就已经约好了采访。
当然，接受采访的是管琥、黄博他们，张步凡是去玩的。
管琥倒是想让他参加采访，他给拒绝了，用他的话就是“我还没准备好”。
用管琥的话就是“这孙子忒矫情”。
最终管琥没难为他。
台岛是中华第一大岛，世界第三十八大岛屿，总面积36193平方公里，总人口2000万左右。
没错，那么大个岛，结果人口也就和京城差不多。
而金马奖的举办地北市，则是台岛的政治、经济、文化、旅游、工业、商业中心，同时也是台岛人口密集度最高的城市，整个台岛，有十分之一还多的人口都集中在这里。
到了北市，入住酒店之后剧组就分开了，管琥带着其他主创准备接下来的采访，而张步凡则自己一个人背着他的双肩背包就出门玩去了。
说是出去玩，实际上就是觅食之旅，他对什么景点之类的东西根本没兴趣，在京城那么多年，却连京城的景点都没玩全，但是，京城但凡有些名气的饭馆吃摊他却是几乎逛了个遍。
而好不容易来一趟台岛，他当然不会错过这个体验不同美食的机会。
拿着他的四星i8910，跟随着上面提前准备好的美食攻略，张步凡一路就到了位于北市101购物中心的鼎泰丰。
这家店72年创立，三十多年的时间，分店已经开遍全世界，更在93年的时候被米国的纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”，也是来北市旅游必去的地方之一。
张步凡去的比较早，北市本地人还没下班，但鼎泰丰依旧已经人满为患，都是外地游客，排了20多分钟的队，总算是有了座位。
张步凡也不客气，一口气点了招牌小笼包、蟹黄小笼包和松露小笼包，外加一碗馄饨面。
上菜速度倒是很快，不到五分钟，东西都上齐了。
张步凡也不急着开吃，先拿出手机拍照，发微博，这是他最近在佟丽亚的熏（bi）陶（po）下养成的习惯。
先拍了个全景，再把几笼包子挨个单独拍照，全部发到那个和他的博客名一样叫做“小饭馆的小厨子”的微博上，还顺手艾特了一下佟丽亚，总算开吃了。
先夹起一个招牌小笼包，也不蘸醋，直接丢进嘴里，嚼了两口，眉头就稍稍皱了起来。
味道是不错，但也仅仅是不错，没有网上吹的那么夸张，和什么世界十大美食餐厅那就更挨不上了，这是张步凡从一个普通食客的角度的感觉。
而从一个厨师的角度……
包子皮不够薄，馅儿里的肉筋没有全部切断，嚼到的时候很影响口感，馅儿中肥肉太多，导致包子里的汤汁有些腻，而且馅儿的整体调味有些淡，使得汤汁的那种腻更加的突显。
再夹一个蟹黄小笼包丢进嘴里。
蟹黄太少，其他配料太多，配料的调味完全掩盖了蟹黄的香味。
最后是松露小笼包。
松露的味道独特，本就不是所有人都能接受的，而这个包子不知道怎么调的味，竟是更加突显了这种味道，这样的味道，喜欢松露的人一定爱的要死，但一般人或许都没法接受。
最后一圈尝下来，居然是那碗馄饨面味道最好，但也有问题，面条太软烂了。
张步凡也不品了，匆匆吃完，又拿出手机打开微博，果然佟丽亚已经回他了。
“看着很不错啊，味道怎么样？老实交代！”后面还跟了个小表情，就一张小圆脸，两个小拳头撑在脸边上，小眉头皱着，两只大眼睛水汪汪的，可怜兮兮的样子。
张步凡干脆发了条新的微博。
“鼎泰丰美食品评，总分10分，1，招牌小笼包，5分，点评，味道一般调味略淡，汤汁有些腻，包子皮太厚。”
“2，蟹黄小笼包，5分，点评，蟹黄太少了，香味被其他材料压住。”
“3，松露小笼包，0或10分，点评，松露味道爆炸，爱的爱死恨的恨死。”
“4，馄饨面，6分，点评，汤的味道比较出色，醇厚而不腻人，但是面太软烂了，完全没有嚼劲。”
“总分5分，不及格，有点失望，和传说中的的世界十大美食餐厅之一差距有点大，嗯，和我做的也有点差距。”
因为字数限制的问题，还分成了两条微博，最后还没忘了加一个得意的表情并且艾特佟丽亚。
发完了微博，手机一收，付钱走人。
这里只是他北市逛吃逛吃之旅的第一站，虽然有点失望，但不能被影响了，他的肚子还有很多空位，还有下一站等着他呢。