第三十九章 轮说做饭
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翦清秋继而对众人道：“今天难得来得这么齐，我这做主人的理应好好招待各位，且有四大金刚猎来的大野猪，我正好借花献佛，大显身手给大伙弄一顿吃的，小小感谢一下诸位对小女子的照应。”
说到这里，翦清秋下意识地抱了抱拳：“不知有没人去杀那头野猪？”
这时，疾风从厨房里探出头来，道：“我这已经烧上水了，陈威与周大生准备去杀野猪，只是几人已经上手剖鱼了，且兴趣高得很，说是等剖完鱼就去杀猪。”
“疾风，既然他们都上手了，你就跑一趟东院，如果那边的人已经开始吃了，也让他们停一停，等杀了野猪后，分他们一些，让婆子做了再吃也不迟，就当是庆祝了。”
疾风应了一声，跟着就去了，转回的时候，把豆腐坊浸在井水里的一锅豆腐取了来，对一应人等又是一通讲解。
到这时，骆云霆才知道，现在他们三人，除了不自己去市场买菜，其余的活计都是他们自己在做。
疾风在讲解的过程中，并没有强调他们现在所做的吃食有多么好吃，看来，在疾风的内心，也是想看看他的这位主子以及其余的人吃到美味的反应。
疾风不说，翦清秋更没有提前自行显摆的道理。而青稞，作为主人之一，看着来了这么多人，早已经是晕头晕脑，还好，有人愿意帮着做饭，而她，只需要烧火就行。
即便是这样，她也觉得任重而道远。
骆云霆了解到情形，便没有等着翦清秋几人张罗的道理，自告奋勇的要去对付那头已经死了的野猪。
可不知怎的，看着他那贵公子形象，再联想他对着野猪开膛破肚的景况，感觉上总有点不对味，便道：“还是算了，你等若是想帮忙，去把杂物房里的铁丝寻了来，编织成网状，等杀了野猪，取一些肥瘦相间的肉做烧烤吃。”
说着，翦清秋还点着人数了数，道：“正好，你们六个人，各编织一个铁丝网出来，等到烧烤的时候，才能及时供应到这么多张嘴。”
她都这么说了，好像没有人能够拒绝，烧烤不是烧一堆火，然后弄一个简单的架子，或是直接用一根尖刺，把要烤的肉串起来，拿在手里烤吗？干嘛多此一举弄什么铁丝网？
想是有人这么想，但没有人这么说，关健是三位主子都没有提出异议，而骆云霆，已经老老实实去取铁丝了。
这时，陈威与周大生已经剖完了鱼，并洗了手，从厨房里出来了。
疾风在那边多说了几句话，这时也过来了。
说是杀猪，首先得确定在哪里杀，当然在主院里更好，只不过怕不能及时清理，在主院弄出血腥气来，也不怎么好。
所以，还是选在离主院近的一处院子，疾风找出了一个大澡盆，比洗澡的浴桶长了一些，深度上又浅了一些，很显然，原本就是用来杀猪的，也得亏了骆云霆还没有让佃户们拿走，要不然，一时也想不起佃户那有这东西。
陈威先把大澡盘提了过去，周大生跟着便提了两大桶滚开的水过去。
这边，杨季与赵挺之已经剖完了鱼，看着厨房里也没有什么是他们能帮得上忙的，便帮着去杀猪。
四大金刚通力合作，大野猪很快就被刮了毛，肢解了。等翦清秋想到一种可能，跟着急急的过去看时，杨威正把猪大肠以及些许粪便、毛发等铲到了一处，在寻撮箕之类的，准备装了倒进新建的粪水池里。
翦清秋也算来得及时，说了猪大肠如果做好了，便是一道人间至尊美味。几人听她这么一说，也没有不信的。虽是只相处了这么一会儿，但加上上一次见面，他们已经深深感受到她的特别之处。
因此，也没让翦清秋上手，杨季把猪大肠清理出来，洗了手让赵挺之接手清理猪大肠，他这边把已经铲到一处的东西装了，往粪水池那边而去。
翦清秋乐得不用亲自动手，便讲解了猪大肠应怎么清洗才能彻底洗净，并减轻气味。
说了这，见他们把一头野猪分解得差不多了，便指了指猪头，又指了两只猪腿，再加上一边后屁股肉，让他们中去一人给东院那边送去。
如今，婆子也得了翦清秋一些真传，对做肉有了一些心得。不过，翦清秋还是跟着去了一趟，帮着挑了几味调味品，指导着婆子把猪耳朵、猪蹄髈、猪脚、猪头肉都卤上，其余的肉可以做红烧肉，亦可以切成肉片……
其余的也就不用她多说了，转回来一心一意做他们这些人要吃的菜，稍稍清算一下，总计也有二十一人。其间最能帮得上忙的疾风又去了一趟东院，因为新院墙完工的日子，即便是外面请的人都汇聚到了这里，一是等着吃顿好的，二是等着结算工钱。
翦清秋上手后，首先就把卤水煮上，把陈威他们已经剁成了坨状的猪腿肉以及猪脚，还有清理干净的猪大肠等都放了进去，再过来煎鱼头，准备做鱼头豆腐。
等她把鱼头豆腐炖上，疾风也过来了，让她在一边歇着。
黎玉萱好奇，也挤到厨房里，站在一边看他们做饭做菜。
小丫头们被打发去清理大蒜、大葱、生姜、韭菜、荠菜等。
疾风上了手，翦清秋过来拿了生姜、大葱回厨房切了，把一部分丢进鱼头豆腐汤锅里。
而疾风，用大锅铲铲了几粒正煮得沸腾的米尝了尝，觉得可以过筛了，便用大木瓢把米汤及半生不熟的米饭舀到准备好的大筛子里，米汤漏进了下面的缸里。
半生不熟的米饭沥水的时候，疾风把大锅洗了，然后又放了一小瓢水在锅底，把不熟的米饭倒了进去，拢成小山，再围着小山洒了一些水，盖上锅盖，就只需等着饭香了。
杨季与陈威等人把那边收拾妥当了，过来见疾风正在切肉，一片一片的，厚薄似乎一致，也想上手试试。
四人都上手切肉了，疾风便停了手，等着饭香后，盛起来，再做几道菜，就可以吃饭了。
等他做完几道菜，卤肉也煮得差不多了，鱼头豆腐则是一直用小火在锅里熬着，吃的时候，亦是一钵一钵的打来吃。
一锅豆腐，除了放进鱼头锅里的，其余的都煎了，一半放了点香葱，加了少许水，盛装了，就是一道特别美味的菜肴。
剩下的一半，与炒黄了的肉片一锅炖了，稍加点调料，盛上来，亦是一道极致的佳肴。
等一应饭菜做好，端上大的八仙桌，负责编织铁丝网的人也完工了。
主子们都上了桌，其余的人端着大碗，过来随时添饭加菜，热热闹闹的，也不在乎什么礼节了。
这是翦清秋说的，一应人等也不好反对。
本来闻着香味就觉得应该好吃，等吃到嘴里的时侯，男子们都大呼过瘾。
黎玉萱更是对着翦清秋与疾风直冒星星眼：“清秋，你们是怎么做到的？这样的饭菜，怕是宫庭里最好的御厨也做不出来。师傅，你说是不是？”
“的确是！”
骆云霆没少陪皇上一起用饭，黎玉停亦然。皇上每一次相请，都不会让俩人落单，除非有一人那时不在京城。
而尉迟元浩，虽鲜有吃过，却不是没吃过。
跟着在一边嚷嚷起来：“萱妹妹，御厨做出来的菜，与我大妹子做出来的一比……哎，根本不能比，如果真要比，形容起来也不好听，还是不比的好。”
总算他有一点顾及，积了一点口德，把心里想的词汇硬生生咽了下去。
继而道：“这日子连续过上几天，怕是不想回京了。”
“你们都是朝廷的人，不回京可不行，我还不想被皇上注意。”
翦清秋喜欢听尉迟元浩说话，率性爽朗，丝毫不做作。不像骆云霆，就这时候，分明亦有深切体会，可仍是木着一张脸，生怕人不知道有人欠他账。
黎玉停虽然也随和，但在这么多人面前，也会顾着几份形象，无形中，便觉得之间有一截距离。
“清秋，这一点你无须忧心，你不想的，我们也不想。只不过，这次我们都放了半个月的假，有的是时间享受你们几人做出来的菜肴，若你等愿意教，我们也愿意学，等到了任上，也可以自己做了，做好饭菜的目标人物多了，你这自然也不会轻易让人盯上。”
“呵呵，你们真愿意学？”
“是！”
骆云霆抢着应了一声，他可是经常自己给自己做饭的，可不像某些飘然若仙的人，长这么大，当真就没有进过厨房，而这一刻，表决的比谁都快。
“是啊！”
尉迟元浩跟着应和了一声，但想自己粗脚粗手的，长这么大，还没真正动手做过饭，学起来可能有点难度。
遂不好意思的笑了笑：“大妹子，只是你若教时，可得对大哥我耐心一些。”
“那是当然！”翦清秋很是痛快，只不过，她亦想到或许用不着她教，疾风就是现实版教材，且能举一反三。
翦清秋继而对众人道：“今天难得来得这么齐，我这做主人的理应好好招待各位，且有四大金刚猎来的大野猪，我正好借花献佛，大显身手给大伙弄一顿吃的，小小感谢一下诸位对小女子的照应。”
说到这里，翦清秋下意识地抱了抱拳：“不知有没人去杀那头野猪？”
这时，疾风从厨房里探出头来，道：“我这已经烧上水了，陈威与周大生准备去杀野猪，只是几人已经上手剖鱼了，且兴趣高得很，说是等剖完鱼就去杀猪。”
“疾风，既然他们都上手了，你就跑一趟东院，如果那边的人已经开始吃了，也让他们停一停，等杀了野猪后，分他们一些，让婆子做了再吃也不迟，就当是庆祝了。”
疾风应了一声，跟着就去了，转回的时候，把豆腐坊浸在井水里的一锅豆腐取了来，对一应人等又是一通讲解。
到这时，骆云霆才知道，现在他们三人，除了不自己去市场买菜，其余的活计都是他们自己在做。
疾风在讲解的过程中，并没有强调他们现在所做的吃食有多么好吃，看来，在疾风的内心，也是想看看他的这位主子以及其余的人吃到美味的反应。
疾风不说，翦清秋更没有提前自行显摆的道理。而青稞，作为主人之一，看着来了这么多人，早已经是晕头晕脑，还好，有人愿意帮着做饭，而她，只需要烧火就行。
即便是这样，她也觉得任重而道远。
骆云霆了解到情形，便没有等着翦清秋几人张罗的道理，自告奋勇的要去对付那头已经死了的野猪。
可不知怎的，看着他那贵公子形象，再联想他对着野猪开膛破肚的景况，感觉上总有点不对味，便道：“还是算了，你等若是想帮忙，去把杂物房里的铁丝寻了来，编织成网状，等杀了野猪，取一些肥瘦相间的肉做烧烤吃。”
说着，翦清秋还点着人数了数，道：“正好，你们六个人，各编织一个铁丝网出来，等到烧烤的时候，才能及时供应到这么多张嘴。”
她都这么说了，好像没有人能够拒绝，烧烤不是烧一堆火，然后弄一个简单的架子，或是直接用一根尖刺，把要烤的肉串起来，拿在手里烤吗？干嘛多此一举弄什么铁丝网？
想是有人这么想，但没有人这么说，关健是三位主子都没有提出异议，而骆云霆，已经老老实实去取铁丝了。
这时，陈威与周大生已经剖完了鱼，并洗了手，从厨房里出来了。
疾风在那边多说了几句话，这时也过来了。
说是杀猪，首先得确定在哪里杀，当然在主院里更好，只不过怕不能及时清理，在主院弄出血腥气来，也不怎么好。
所以，还是选在离主院近的一处院子，疾风找出了一个大澡盆，比洗澡的浴桶长了一些，深度上又浅了一些，很显然，原本就是用来杀猪的，也得亏了骆云霆还没有让佃户们拿走，要不然，一时也想不起佃户那有这东西。
陈威先把大澡盘提了过去，周大生跟着便提了两大桶滚开的水过去。
这边，杨季与赵挺之已经剖完了鱼，看着厨房里也没有什么是他们能帮得上忙的，便帮着去杀猪。
四大金刚通力合作，大野猪很快就被刮了毛，肢解了。等翦清秋想到一种可能，跟着急急的过去看时，杨威正把猪大肠以及些许粪便、毛发等铲到了一处，在寻撮箕之类的，准备装了倒进新建的粪水池里。
翦清秋也算来得及时，说了猪大肠如果做好了，便是一道人间至尊美味。几人听她这么一说，也没有不信的。虽是只相处了这么一会儿，但加上上一次见面，他们已经深深感受到她的特别之处。
因此，也没让翦清秋上手，杨季把猪大肠清理出来，洗了手让赵挺之接手清理猪大肠，他这边把已经铲到一处的东西装了，往粪水池那边而去。
翦清秋乐得不用亲自动手，便讲解了猪大肠应怎么清洗才能彻底洗净，并减轻气味。
说了这，见他们把一头野猪分解得差不多了，便指了指猪头，又指了两只猪腿，再加上一边后屁股肉，让他们中去一人给东院那边送去。
如今，婆子也得了翦清秋一些真传，对做肉有了一些心得。不过，翦清秋还是跟着去了一趟，帮着挑了几味调味品，指导着婆子把猪耳朵、猪蹄髈、猪脚、猪头肉都卤上，其余的肉可以做红烧肉，亦可以切成肉片……
其余的也就不用她多说了，转回来一心一意做他们这些人要吃的菜，稍稍清算一下，总计也有二十一人。其间最能帮得上忙的疾风又去了一趟东院，因为新院墙完工的日子，即便是外面请的人都汇聚到了这里，一是等着吃顿好的，二是等着结算工钱。
翦清秋上手后，首先就把卤水煮上，把陈威他们已经剁成了坨状的猪腿肉以及猪脚，还有清理干净的猪大肠等都放了进去，再过来煎鱼头，准备做鱼头豆腐。
等她把鱼头豆腐炖上，疾风也过来了，让她在一边歇着。
黎玉萱好奇，也挤到厨房里，站在一边看他们做饭做菜。
小丫头们被打发去清理大蒜、大葱、生姜、韭菜、荠菜等。
疾风上了手，翦清秋过来拿了生姜、大葱回厨房切了，把一部分丢进鱼头豆腐汤锅里。
而疾风，用大锅铲铲了几粒正煮得沸腾的米尝了尝，觉得可以过筛了，便用大木瓢把米汤及半生不熟的米饭舀到准备好的大筛子里，米汤漏进了下面的缸里。
半生不熟的米饭沥水的时候，疾风把大锅洗了，然后又放了一小瓢水在锅底，把不熟的米饭倒了进去，拢成小山，再围着小山洒了一些水，盖上锅盖，就只需等着饭香了。
杨季与陈威等人把那边收拾妥当了，过来见疾风正在切肉，一片一片的，厚薄似乎一致，也想上手试试。
四人都上手切肉了，疾风便停了手，等着饭香后，盛起来，再做几道菜，就可以吃饭了。
等他做完几道菜，卤肉也煮得差不多了，鱼头豆腐则是一直用小火在锅里熬着，吃的时候，亦是一钵一钵的打来吃。
一锅豆腐，除了放进鱼头锅里的，其余的都煎了，一半放了点香葱，加了少许水，盛装了，就是一道特别美味的菜肴。
剩下的一半，与炒黄了的肉片一锅炖了，稍加点调料，盛上来，亦是一道极致的佳肴。
等一应饭菜做好，端上大的八仙桌，负责编织铁丝网的人也完工了。
主子们都上了桌，其余的人端着大碗，过来随时添饭加菜，热热闹闹的，也不在乎什么礼节了。
这是翦清秋说的，一应人等也不好反对。
本来闻着香味就觉得应该好吃，等吃到嘴里的时侯，男子们都大呼过瘾。
黎玉萱更是对着翦清秋与疾风直冒星星眼：“清秋，你们是怎么做到的？这样的饭菜，怕是宫庭里最好的御厨也做不出来。师傅，你说是不是？”
“的确是！”
骆云霆没少陪皇上一起用饭，黎玉停亦然。皇上每一次相请，都不会让俩人落单，除非有一人那时不在京城。
而尉迟元浩，虽鲜有吃过，却不是没吃过。
跟着在一边嚷嚷起来：“萱妹妹，御厨做出来的菜，与我大妹子做出来的一比……哎，根本不能比，如果真要比，形容起来也不好听，还是不比的好。”
总算他有一点顾及，积了一点口德，把心里想的词汇硬生生咽了下去。
继而道：“这日子连续过上几天，怕是不想回京了。”
“你们都是朝廷的人，不回京可不行，我还不想被皇上注意。”
翦清秋喜欢听尉迟元浩说话，率性爽朗，丝毫不做作。不像骆云霆，就这时候，分明亦有深切体会，可仍是木着一张脸，生怕人不知道有人欠他账。
黎玉停虽然也随和，但在这么多人面前，也会顾着几份形象，无形中，便觉得之间有一截距离。
“清秋，这一点你无须忧心，你不想的，我们也不想。只不过，这次我们都放了半个月的假，有的是时间享受你们几人做出来的菜肴，若你等愿意教，我们也愿意学，等到了任上，也可以自己做了，做好饭菜的目标人物多了，你这自然也不会轻易让人盯上。”
“呵呵，你们真愿意学？”
“是！”
骆云霆抢着应了一声，他可是经常自己给自己做饭的，可不像某些飘然若仙的人，长这么大，当真就没有进过厨房，而这一刻，表决的比谁都快。
“是啊！”
尉迟元浩跟着应和了一声，但想自己粗脚粗手的，长这么大，还没真正动手做过饭，学起来可能有点难度。
遂不好意思的笑了笑：“大妹子，只是你若教时，可得对大哥我耐心一些。”
“那是当然！”翦清秋很是痛快，只不过，她亦想到或许用不着她教，疾风就是现实版教材，且能举一反三。