第506章 食补

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    舒墨凝与各地食品材料供应商的关系早就打好,她是优先客户,所以原材料是当天就全部送达,她也开始大干一场。

    除此之外,她还有别的打算。

    先前她本是要跟邱冰玉合作的,也就是邱大姐,她那经营的中药材和香料刚好自己有用,谁知后面和顾秋荣说了一次,她却不是很赞同自己跟她合作,于是这事就搁置下来。

    许是顾秋荣心里面对这件事有点内疚,回头竟然以一个高价把邱冰玉的中药材和香料公司都收购下来。

    最终这事邱冰玉也是高兴的,因为她得一笔丰厚的资金,用来投资自己目前看中的行业,自己也不跟舒墨凝提合作的事了。以目前国内的医药行业来看,西医盛行的情况下,中药材实在没什么前景。

    而香料更别说,毕竟不是什么暴利行业。

    如今大家谁不是更看重房地产。

    舒墨凝之所以又考虑到中药,不外乎她本身是擅长中医食补的,当初学几十年厨可不是白学的,只是她之前没怎么用的到,只在自己家做饭时稍做滋补。

    但如今有李兰阁的情况下,她当然要拿出自己的绝学出来。

    不过今天给源长乐和林天赐做喜糖用的中药材只是少量,主要还是香料。

    舒墨凝一通电话过去,那边东西就送了过来,可见效率。

    她做糖,并不打算直接教学店里的厨子们,因为本身这也算是私人订制,不对外销售。然而厨子们见她去小厨房,却不让人跟,难免心生疑虑。

    难道是经理知道这内鬼是谁了,还是怀疑谁,都不让他们学了。

    来舒兰阁这么久,他们都快忘了,本身大厨们,都是要有独门手艺的,不会全部传授给学生,除非是关门弟子。

    舒墨凝倒是有关门亲传弟子,关月月一个人,但平日她教关月月什么从不避着众人,所以他们也都习以为常。

    “别着急了,经理愿意教咱们,那是咱们的荣幸,咱们的福气,不愿意教学的,咱们就守好本分,把自己之前学的做好,不辜负经理!”一位主厨率先开口,说实话,若不是舒墨凝不让,他都想叫师父。

    他虽然年纪不小,可一点都不介意拜一个比自己年纪小的女人做师父。

    师者,所以传道受业解惑也。闻道有先后,术业有专攻,如是而已。

    另一位厨子眼中有些失望,却点点头:“你说得对,不过咱们也要努力,经理待咱们不薄,咱们不管是谁,都不能对不起经理,对不起舒兰阁!”

    几人正说着话,吱呀一声门开了,他们一个个赶紧打起精神,那门内一股甜蜜蜜的浓香便蹿入鼻间。

    舒墨凝是的确不打算对外教学糖果的做法,但见几人如此,并不隐瞒自己在做什么:“我这边马上有朋友要结婚,我给他们私人订制一些喜糖,就不教你们了。当然,如果你们在舒兰阁工作两年以上,只要你们想学的,我定会倾囊相授,届时你们谁要拜师,我也会给出几个名额。”

    两年对于一个饭店对主厨的要求来说,其实不久,这些厨子因为对舒兰阁的喜爱,都恨不得一直在这里工作,这会听到还有这种福利,一个个神色振奋,也不好奇舒墨凝到底做了什么,一个个追问起这拜师名额来。

    舒墨凝如今在香港别的圈子是没什么名气,但在厨艺界那已经是公认的大师。

    一是因为当初交流会的副主厨,本来去的那些也都是厨艺界的大佬,回去为她宣扬声名,二是南山派的嫡系传人拜她为师,三就是舒兰阁的出现。

    虽然如今舒兰阁遇上李兰阁这种危机,被媒体炒作着反而声势不如李兰阁,但明白的厨子们都很清楚,这舒兰阁的确是一家好店,舒墨凝的手艺绝对是顶尖的!

    对于厨艺界来说,李兰阁的厨子们的确让人不齿,可出于商业界来看,他们做的反而是一条成功的捷径。

    加上在李兰阁工作的也有厨艺界的几位泰斗人物,到现在,敢站出来批判李兰阁的人不多,而且李氏集团也在后面站着。

    舒墨凝的糖已经做好了一部分,就等着它们自然冷却,她将小厨房上锁,纤长的手指解下围裙:“我们的杏仁豆腐,那边模仿失败,说明他们已经着急了,我们只需要更加严防紧守就行。”

    众人想起这两天李兰阁闹得沸沸扬扬的杏仁豆腐,神情都是一松。

    “经理,咱们的防抄袭计划就是好用,我看他们还能怎么偷学!”

    舒墨凝神色难得带上一些骄傲:“那是自然,而且我们接下来还要推出私房菜,养生餐,独家调味品。”

    几个厨子越听越兴奋,养生餐姑且不说,那私房菜和独家调味品一听就是好东西。要知道,有些店可就凭着一两道私房菜,就能长久不衰,甚至开出分店!那可是相当于顶级配方的存在!

    价值不可估量!

    “经理,这养生餐是什么啊?”不怪他们疑问,实在是现如今市面上几乎见不到药膳,西医如今十分盛行,简单,快捷见效,谁还会去考虑味道又差见效又慢的中医,药膳也几乎是没落下来。

    舒墨凝却不慌不忙:“中医食补。”

    这中低端客人们,诚然已经不去选择这药膳,但一些有需要的人就不一样了,高端客人们自然对这些感兴趣,想要主动去体验,而一些有需要的,身体长期不好的,走投无路之下也会考虑到这里。

    舒墨凝能从原材料上就做到最优,其次就是配方,除去上一世她苦学几十年,师父祖上传承下来的食疗秘方与她自创的之外,还有这一世,她从原主母亲那里继承的。

    “中医食补?”几个厨子脸上兴奋的表情被茫然取而代之。

    舒墨凝却目露坚定:“对,中医食补,利用食物进行防病治病,促进身体康复,以食品的形式来具体应用。最显著的特点的是有病治病,无病强身。”

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