第75章 市场调研
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第75章 市场调研
“公子，你要开店？”
谢宏开店的计划只跟几个亲近的提过，董管家完全不知道，第二天出门的时候听谢宏提起，不由大为惊讶。他事先也有过一些猜想，诸如谢宏打算赶考方便或者是其他，可怎么也没想到，这位谢公子居然跑来宣府开店了。
当日谢宏敲诈顾家钱财，董管家不但知情，而且还参与了。那可是三万两啊，他完全想不出来谢宏还有什么必要开店，而且是在宣府开店。
“公子，宣府可不是赚钱的好地方。”董管家不是谢母，自然也不会说什么读书人不能经商之类的话，他考虑的是实际情况，“昨天您也看见了，宣府只有鼓楼和牌楼一带才比较热闹，可那一带的店铺的背景可都不寻常……”
“我家谢兄弟也是千户，锦衣卫千户！”马文涛听得不服气，大声说道。谢宏心急开店的事情，但是又放心不下家里，只好让二牛在家看家，只带了马文涛一个人出来。
“哼，你知道宣府有多少大官？”董管家白了马文涛一眼，口气里带了不屑，“巡抚大人自不用说，总兵大人也不消提，巡按大人品级虽低，可是那威风……哼哼，再有副总兵、参将，六部衙门……啧啧，公子恕罪，不是小人瞧不起您，可是这宣府的水可深着呢。”
谢宏笑着摆摆手，表示不介意，不过开店的事情关乎他的大计，哪里会轻易放弃，他问道：“董先生，你的意思是那一带所有的店铺都是官营的？”
“不是所有也有多半，剩下的那些也都是这些大人家里面开设的，就算公子你出重金去买，他们也不会轻易出让的。”董管家摇着头，对谢宏开店十分不看好，“再说，就算公子你买下了店铺，也不会有什么生意，昨天进城的时候，公子不是也见到了？”
“你是说……”
“就是牌楼以南的街面上，西面的那些店铺就都是普通商家开的了，结果公子你也看到了。”董管家叹口气，继续劝道：“宣府城不比其他地方，要在这里做生意，得做那些官员的生意才能赚钱，普通百姓都是军户，哪里有什么银钱？”
“公子，以中央通衢大街为界，东面住的都是官宦之家，富户们都在这里；而西边都是普通军户，说是贫民也不为过。两边很少会互通往来，所以街西的店铺只能做贫民的生意，买卖当然很差。”
谢宏恍然，难怪会有这么奇怪的景象呢，原来是市场两极分化严重，除了公家生意，其他的民营买卖都被打压了啊。这个倒不难理解，他又问道：“可是，过了四牌楼，似乎街两边的生意都很好啊。”
“鼓楼西面的大道叫户部街，乃是户部行司所在之处，后来，巡抚衙门也设在了这条街上，这两处衙门官吏众多，是以……”董管家略一停顿，谢宏瞥见他的脸色有些怪异，只听他嘿然一笑，道：“嘿嘿，那贫民住在附近难免有碍观瞻。”
这是强拆？原来这时候就有这么时髦的事情了，谢宏瞪大了眼睛，非常惊讶。难怪昨天董管家说起牌楼西面的时候，会是那种语气，被一再压缩的贫民区，那里的居住条件可想而知，宣府一个几万人口的军镇，情况居然这般复杂，这可是谢宏来之前万万没有想到的。
后世的咨询给谢宏留下了一个印象，宣府这个地方应该非常繁华，嗯，可能还是美女如云，遍地黄金之类的。不然这么一个边陲之地怎么能吸引到正德呢？
现在一看，谢宏很是纳闷，宣府似乎也没什么特别的地方啊，好吧，有调查才有发言权，谢宏决定去繁华地段转一转，除了看看能不能买下一家店铺，另外也去看看这里的茶馆、酒楼都有些什么特异之处。
听他说要去转转，董管家也不反对，宣府繁华处可远胜北庄，他料想这位公子也不过是心血来潮，等实际见识一下，想必就会知难而退了。谢公子可是聪明人，怎么会办傻事呢？在宣府开店，除了赔钱，还能得到什么？
谢宏的想法也很简单，正德一个少年，喜欢的也无非就是吃喝玩乐而已，反正他迟早都会来宣府，自己只要经营好了其中一项，那就是成功。左右宣府不过这么大点的地方，正德住了几年，怎么还不得送上门来。
那就先看看吃吧，当日谢宏的一手厨艺让家人和邻居都大为惊叹，他觉得照搬些后世的菜谱，没准儿就能声名远播了。
“福祥楼，董先生，这个就是宣府最好的酒楼了？”
“正是，听说这酒楼是总兵大人家里开的。”董管家煞有其事的嘱咐道：“公子，此地不比北庄县，若是有人冒犯，还请担待一二，千万不要在这里生事。”
谢宏哭笑不得，难道在你们眼里，哥就是个爱惹是生非的人？以前都是不得已好不好，哥又没自带嘲讽光环，哪能见人就得罪呢？哥可是专业人士，现在只不过是要考察市场而已。
进门一看，这酒楼的装饰还真是富丽堂皇的，柱子、桌子、椅子，就连楼梯扶手都是精雕细刻的，确实不寻常。嗯，不会是样子货吧？据谢宏的经验，装修越好的酒楼，菜色都会比较普通，这里应该也是这样吧？就算不是，应该也比不了后世的菜色才对。
等菜一上来，穿越后一向料事如神的谢宏傻眼了，上来的各色菜式，色香味俱全，别说是他这个外行，就算是从后世抓个大厨过来，也未必比得上啊。除非是把这时代没有的那些个调味料弄出来，否则，谢宏是想不到任何办法做出更好吃的菜了。
可是，现在辣椒八成还在非洲或是南美的某个地方呢，大航海时代也不过刚开个头，胡椒倒是有，不过却贵得要命，靠那个出名也太扯淡了。谢宏欲哭无泪，谁说后世的就一定比古代的强？偏听偏信害死人啊。
“小二，你照样再做几份，给我送到……”服务也很周到，谢宏一问，原来这福祥楼还有送外卖的！吃了好东西，谢宏还挂着家里的三个人，于是吩咐小二送一份过去。看着店小二麻利的动作，恍惚间，谢宏似乎看见了后世的宅急送……
好吧，咱们不搞吃了，本来哥也不是搞餐饮的，原本的打算也是开茶馆来着，先看看玩乐吧，这可是哥的专业特长。
说到玩乐，这个时代主要就是青楼和茶馆，青楼自不用说，没吃过猪肉也见过猪跑，谢宏自然是知道的。不过这个时代的青楼其实功能比较齐全，集酒吧、音乐厅和夜总会于一体，当然了，若是花了钱，想在青楼里开宴席那也是寻常事。
总之，青楼就是这个时代功能最为强大的娱乐场所，至于解决生理问题，那当然也是功能之一，只不过这是在娱乐之后的问题了。如果单纯为了那事儿的话，不应该去青楼，而是要去娼寮。
听董管家介绍完，谢宏摇摇头，他可不想开青楼，据他所知，青楼的这些项目，除了音乐可能会吸引正德之外，其他的完全没法引起正德的兴趣。再说，开青楼给晴儿知道，小丫头一定会不开心的。
说道音乐，谢宏在那间最大的青楼，天香楼门外驻足倾听了一会儿。里面的乐声悠扬婉转，时而还转为激昂，很是动听。后世民族乐器不大流行，谢宏听的也少，印象中似乎也没这么动听，难道是这个时代的音乐家也超过了后世？谢宏感觉头有些大。
好吧，咱们可以不主打音乐，搞音乐茶座，音乐作为辅助好了，可以剽窃一下三国演义、西游记这些小说来说书啊！正德一个少年，肯定喜欢说故事的。这么想着，谢宏拉着董、马二人进了最热闹的一间茶馆。
“河北军如波开浪裂，关公径奔颜良……颜良措手不及，被云长手起一刀，刺于马下……”三人进去的时候，里面正讲到关键处，只见一个说书先生正说得口沫横飞，四周听众也是屏息凝神、翘首以待，连小二都是侧身探耳，顾不上招呼客人了。
嗯，关公斩颜良，三国演义嘛，这个哥记得……嗯？三国？谢宏开始还不以为意，等回过神时，便是大吃一惊：正德年间三国演义就写出来了？那不是糟糕，三国既然出来了，其他水浒、西游记那些呢？
若是都出来了，哥抄谁去啊，难不成抄袭网络小说？就算哥真的抄了，那也没人听啊，这代沟可是横跨了五百年的大沟！
谢宏这下真的没法淡定了，如果开店没有特色，怎么可能确保吸引到正德呢？这宣府城虽然不大，可是茶馆也有七八间，再加上几座青楼，娱乐行业已经被垄断了。自己随便开一间，正德就算来了，八成也是注意不到的，那还开店干嘛？
低估了古人啊，谢宏长叹一声，他虽然会玩，可是很多东西只有到了面前才能展示。现在的情况是，见不到正德，又要吸引正德，而能想到的几种办法都已经存在了，这该怎么办？他这次可是真犯愁了。
第75章 市场调研
“公子，你要开店？”
谢宏开店的计划只跟几个亲近的提过，董管家完全不知道，第二天出门的时候听谢宏提起，不由大为惊讶。他事先也有过一些猜想，诸如谢宏打算赶考方便或者是其他，可怎么也没想到，这位谢公子居然跑来宣府开店了。
当日谢宏敲诈顾家钱财，董管家不但知情，而且还参与了。那可是三万两啊，他完全想不出来谢宏还有什么必要开店，而且是在宣府开店。
“公子，宣府可不是赚钱的好地方。”董管家不是谢母，自然也不会说什么读书人不能经商之类的话，他考虑的是实际情况，“昨天您也看见了，宣府只有鼓楼和牌楼一带才比较热闹，可那一带的店铺的背景可都不寻常……”
“我家谢兄弟也是千户，锦衣卫千户！”马文涛听得不服气，大声说道。谢宏心急开店的事情，但是又放心不下家里，只好让二牛在家看家，只带了马文涛一个人出来。
“哼，你知道宣府有多少大官？”董管家白了马文涛一眼，口气里带了不屑，“巡抚大人自不用说，总兵大人也不消提，巡按大人品级虽低，可是那威风……哼哼，再有副总兵、参将，六部衙门……啧啧，公子恕罪，不是小人瞧不起您，可是这宣府的水可深着呢。”
谢宏笑着摆摆手，表示不介意，不过开店的事情关乎他的大计，哪里会轻易放弃，他问道：“董先生，你的意思是那一带所有的店铺都是官营的？”
“不是所有也有多半，剩下的那些也都是这些大人家里面开设的，就算公子你出重金去买，他们也不会轻易出让的。”董管家摇着头，对谢宏开店十分不看好，“再说，就算公子你买下了店铺，也不会有什么生意，昨天进城的时候，公子不是也见到了？”
“你是说……”
“就是牌楼以南的街面上，西面的那些店铺就都是普通商家开的了，结果公子你也看到了。”董管家叹口气，继续劝道：“宣府城不比其他地方，要在这里做生意，得做那些官员的生意才能赚钱，普通百姓都是军户，哪里有什么银钱？”
“公子，以中央通衢大街为界，东面住的都是官宦之家，富户们都在这里；而西边都是普通军户，说是贫民也不为过。两边很少会互通往来，所以街西的店铺只能做贫民的生意，买卖当然很差。”
谢宏恍然，难怪会有这么奇怪的景象呢，原来是市场两极分化严重，除了公家生意，其他的民营买卖都被打压了啊。这个倒不难理解，他又问道：“可是，过了四牌楼，似乎街两边的生意都很好啊。”
“鼓楼西面的大道叫户部街，乃是户部行司所在之处，后来，巡抚衙门也设在了这条街上，这两处衙门官吏众多，是以……”董管家略一停顿，谢宏瞥见他的脸色有些怪异，只听他嘿然一笑，道：“嘿嘿，那贫民住在附近难免有碍观瞻。”
这是强拆？原来这时候就有这么时髦的事情了，谢宏瞪大了眼睛，非常惊讶。难怪昨天董管家说起牌楼西面的时候，会是那种语气，被一再压缩的贫民区，那里的居住条件可想而知，宣府一个几万人口的军镇，情况居然这般复杂，这可是谢宏来之前万万没有想到的。
后世的咨询给谢宏留下了一个印象，宣府这个地方应该非常繁华，嗯，可能还是美女如云，遍地黄金之类的。不然这么一个边陲之地怎么能吸引到正德呢？
现在一看，谢宏很是纳闷，宣府似乎也没什么特别的地方啊，好吧，有调查才有发言权，谢宏决定去繁华地段转一转，除了看看能不能买下一家店铺，另外也去看看这里的茶馆、酒楼都有些什么特异之处。
听他说要去转转，董管家也不反对，宣府繁华处可远胜北庄，他料想这位公子也不过是心血来潮，等实际见识一下，想必就会知难而退了。谢公子可是聪明人，怎么会办傻事呢？在宣府开店，除了赔钱，还能得到什么？
谢宏的想法也很简单，正德一个少年，喜欢的也无非就是吃喝玩乐而已，反正他迟早都会来宣府，自己只要经营好了其中一项，那就是成功。左右宣府不过这么大点的地方，正德住了几年，怎么还不得送上门来。
那就先看看吃吧，当日谢宏的一手厨艺让家人和邻居都大为惊叹，他觉得照搬些后世的菜谱，没准儿就能声名远播了。
“福祥楼，董先生，这个就是宣府最好的酒楼了？”
“正是，听说这酒楼是总兵大人家里开的。”董管家煞有其事的嘱咐道：“公子，此地不比北庄县，若是有人冒犯，还请担待一二，千万不要在这里生事。”
谢宏哭笑不得，难道在你们眼里，哥就是个爱惹是生非的人？以前都是不得已好不好，哥又没自带嘲讽光环，哪能见人就得罪呢？哥可是专业人士，现在只不过是要考察市场而已。
进门一看，这酒楼的装饰还真是富丽堂皇的，柱子、桌子、椅子，就连楼梯扶手都是精雕细刻的，确实不寻常。嗯，不会是样子货吧？据谢宏的经验，装修越好的酒楼，菜色都会比较普通，这里应该也是这样吧？就算不是，应该也比不了后世的菜色才对。
等菜一上来，穿越后一向料事如神的谢宏傻眼了，上来的各色菜式，色香味俱全，别说是他这个外行，就算是从后世抓个大厨过来，也未必比得上啊。除非是把这时代没有的那些个调味料弄出来，否则，谢宏是想不到任何办法做出更好吃的菜了。
可是，现在辣椒八成还在非洲或是南美的某个地方呢，大航海时代也不过刚开个头，胡椒倒是有，不过却贵得要命，靠那个出名也太扯淡了。谢宏欲哭无泪，谁说后世的就一定比古代的强？偏听偏信害死人啊。
“小二，你照样再做几份，给我送到……”服务也很周到，谢宏一问，原来这福祥楼还有送外卖的！吃了好东西，谢宏还挂着家里的三个人，于是吩咐小二送一份过去。看着店小二麻利的动作，恍惚间，谢宏似乎看见了后世的宅急送……
好吧，咱们不搞吃了，本来哥也不是搞餐饮的，原本的打算也是开茶馆来着，先看看玩乐吧，这可是哥的专业特长。
说到玩乐，这个时代主要就是青楼和茶馆，青楼自不用说，没吃过猪肉也见过猪跑，谢宏自然是知道的。不过这个时代的青楼其实功能比较齐全，集酒吧、音乐厅和夜总会于一体，当然了，若是花了钱，想在青楼里开宴席那也是寻常事。
总之，青楼就是这个时代功能最为强大的娱乐场所，至于解决生理问题，那当然也是功能之一，只不过这是在娱乐之后的问题了。如果单纯为了那事儿的话，不应该去青楼，而是要去娼寮。
听董管家介绍完，谢宏摇摇头，他可不想开青楼，据他所知，青楼的这些项目，除了音乐可能会吸引正德之外，其他的完全没法引起正德的兴趣。再说，开青楼给晴儿知道，小丫头一定会不开心的。
说道音乐，谢宏在那间最大的青楼，天香楼门外驻足倾听了一会儿。里面的乐声悠扬婉转，时而还转为激昂，很是动听。后世民族乐器不大流行，谢宏听的也少，印象中似乎也没这么动听，难道是这个时代的音乐家也超过了后世？谢宏感觉头有些大。
好吧，咱们可以不主打音乐，搞音乐茶座，音乐作为辅助好了，可以剽窃一下三国演义、西游记这些小说来说书啊！正德一个少年，肯定喜欢说故事的。这么想着，谢宏拉着董、马二人进了最热闹的一间茶馆。
“河北军如波开浪裂，关公径奔颜良……颜良措手不及，被云长手起一刀，刺于马下……”三人进去的时候，里面正讲到关键处，只见一个说书先生正说得口沫横飞，四周听众也是屏息凝神、翘首以待，连小二都是侧身探耳，顾不上招呼客人了。
嗯，关公斩颜良，三国演义嘛，这个哥记得……嗯？三国？谢宏开始还不以为意，等回过神时，便是大吃一惊：正德年间三国演义就写出来了？那不是糟糕，三国既然出来了，其他水浒、西游记那些呢？
若是都出来了，哥抄谁去啊，难不成抄袭网络小说？就算哥真的抄了，那也没人听啊，这代沟可是横跨了五百年的大沟！
谢宏这下真的没法淡定了，如果开店没有特色，怎么可能确保吸引到正德呢？这宣府城虽然不大，可是茶馆也有七八间，再加上几座青楼，娱乐行业已经被垄断了。自己随便开一间，正德就算来了，八成也是注意不到的，那还开店干嘛？
低估了古人啊，谢宏长叹一声，他虽然会玩，可是很多东西只有到了面前才能展示。现在的情况是，见不到正德，又要吸引正德，而能想到的几种办法都已经存在了，这该怎么办？他这次可是真犯愁了。