第三三九章 厨房厅堂
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第三三九章厨房厅堂
晚餐本来很简单,来了陈维政一家四口变得不简单。
刘懿一到,陈小美就主动退居了二线,成为洗菜备料的杂工,甚至连主要助手都不是,主要助手变成了小竹。刘懿在冰箱里拿出一块陈小美不知道如何下手的五花肉,连冰带水扔进一口大锅,一块八角,几点香料,煮熟煮透,煮到筷子一点就破,拿出来,一半白切,一半回锅。白切肉端上桌时大家还不觉得怎么样,回锅肉一上桌,小松就手拈了一块,扔进嘴里,叫道:“表嫂,在学校半年,最想吃的就是这道菜。”
刘懿笑着说:“有了女朋友,马上带回来,我来培训,培训的第一课就是做古宜回锅肉。”
“你先教会小竹再说吧!”小松说:“现在的女生,哼!过去是君子远庖厨,现在成了女子远庖厨。”
“我现在不正在学嘛!”小竹说。
“我们学校,追我的小女生多了,看着我每天开个军牌的龙山骑士上学,那些女生,眼里都是小星星。”小松说:“我说想跟我做朋友,首先要俘虏我的胃,不然免谈。”
陈小美第一次听小松说这些,兴趣很大,知道自己家的孩子长大了,男大当婚,女大当嫁,只有那些病态的父母才会反对自己的儿女谈恋爱。问:“有满足你条件的吗?”
“第一个不知死活的是一个陇西的,号称会做羊肉泡馍,结果就做了那道油淋淋的羊汤,硬得打死狗的大饼还是在市场买的。把饼子弄碎了放在羊肉汤里,活象喝醉了吐出来的那东西。”小松说。
全家人哈哈大笑,小竹说刘松照你够恶心。
“第二个还不错,南江人,做的菜接近红河北边的口味,只是这家伙,什么菜都是辣椒,在川菜都在搞改革,高叫不麻不辣也是川菜的今天,还是这么死脑筋,有点不太通气。”小松继续说。
陈小美说:“人家秦娟就是南江人,也能做一手好菜,你啊!就是在找借口。”
“同意姑姑的观点,真要找到你的真命天子,不会做菜,你自己不得老老实实做给她吃。”刘懿说。
“表嫂,表哥做过东西给你吃吗?”小松狡猾的转移目标。
“做过。”刘懿肯定的说:“在陈村老房子,他会弄陈村西餐,会弄一些匪夷所思的菜,别说还真的挺好吃。”
“哇!大哥。”小竹叫道:“看不出来,你还会做西餐,还会做有创意的菜。我强烈要求大哥露一手,做一个菜。”
华峥和纤华也在一边帮腔,陈维政站起来,走进厨房,刘懿笑道:“你还真的想露一手。”
陈维政说:“露一手就露一手,肯定不错。”
打开两包林真香的猪肉脯,切成细丝,五香干子切成细丝,锅里爆熟,黄瓜切丝,大葱切段、切成细丝,香菜切碎,花生炒香,压碎,放进一个大盆,拌匀,红油、生油、酱油、麻油、陈醋、盐,适量,拌匀,很快,一大盆凉拌菜就新鲜出来,大家围过来一看,色、香都有,尝尝,味道也不错。
“爸爸好辣!”女儿纤华吃了一块,伸着舌头直叫唤,陈小美忙倒了一杯冰鲜奶给纤华,用这个镇镇舌头,比较有效。
“大哥还不错,速度够快,而且还不占厨房的正常使用。”小竹说,她和刘懿正在处理其它菜,爆炒鱿鱼筒、鸡蛋蒸鲈鱼,清蒸排骨,五柳炸蛋,腐乳空心菜,醋炒土豆丝。
“表哥不错啊!”小松说:“出得厅堂,下得厨房。向你学习,我也要学会弄菜。”
“其实,凡做菜做得好的,太多是男姓。”刘德厚说:“因为男的比较有创意,你表哥这道菜,是完全独创的,估计就在暹罗,也没有人拿林真香猪肉脯这样吃。你表哥这道菜,有三大优点,第一,补充了菜式的不平衡,我们今天晚餐没有凉拌菜,有这一道凉拌菜就很平衡,第二是充分利用现有材料,而且是少见的进口材料,第三是很有创意,虽然有北方老虎菜的基调,但是完全是全新配搭,没有抄袭。”
“哇,老爸。”小竹叫道:“还真是省委书记,这也能弄出个一二三。”
“姑爷爷说得很有道理!”华峥说:“菜是厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,更是生活的艺术。会做菜的人,就是生活的艺术家。”
王先看着华峥,华峥这一句话,让他这个教育工作者刮目相看,问华峥读几年级了。华峥告诉他,下个学期上初一。王先圆瞪怪眼,看着华峥,大有一副如果不是有镜片,眼珠子随时会掉出来的感觉。
陈维政也很奇怪,问:“不是六年级吗?怎么又变初一了?”
华峥说:“有一天,我去学校经过八一中学,正好看到肖爷爷在门口,我就跟他说,想来八一中学读初一,不想再跟那帮小屁孩子混小学。肖爷爷让我明年再来,我说明年再来肖爷爷退休了岂不是不能跟肖爷爷一起玩。肖爷爷很高兴,带我去见八一中学的校长,他们考了我一堆考题,都没有难倒我,就同意了。只有一个条件,要我在2019年12月11曰之前画一幅有关右江起义的画,进首都参加展出。我同意了。”
还有这种事,回来也不跟爸爸妈妈说,华峥说肖爷爷说他负责跟你们说,肯定是他老糊涂忘记了。
刘德厚哈哈大笑,说华峥,肯定不是肖爷爷忘记了,是你怕爸爸妈妈骂,把责任推给肖爷爷是吧!
华峥笑了笑,说:真不好玩,好不容易想出的对策,就这样被姑爷爷给揭穿了!
陈维政说,以后想做什么就跟爸爸妈妈说,别去耍小聪明,就你那些技俩,一看就明白了。跳级就跳级,又不是什么坏事,用不着遮遮掩掩。
华峥吐吐舌头,问姑爷爷喝什么酒,他去帮拿,陈维政说去车上拿,车上有新明国弄出来的白酒,是南江一家著名的酒厂在那边办的分厂,酒味道不错,销售量也不错,国内带酒过去成本太大,价格太高。在新明国的中国人基本上不再喝,都改喝这种“竹酒”。
搬进来两件竹酒,小竹拿起一瓶上下打量,点点头,意思是外表看起来还不错。陈维政说:“小竹,等你结婚办酒,全部使用这个酒,怎么样?”
小竹没有回答,小松答话了:“有道理,我结婚时,就全部用松酒。”
刘懿笑道:“松酒是药酒,专治大骨节病。”
全家人哈哈大笑。
陈维政和小松是酒逢对手,水平之高,刘德厚完全不是菜,没想到王先的酒量不错,比刘德厚强。小竹对王先偷偷说:“你喝了这么多酒,等会怎么开车回学校。”
王先说:“计划不如变化,我等会打车回去,明天改变方案,不是我来接你,是你去学校接我,然后再从学校那边上高速。”
小竹说:“你别跟小松和我哥斗酒,他们俩的水平,都是用斗量的。”
陈维政听到了,说:“我是臭名昭著,没想到小松也是海量。”
华峥在一边听到后,端起陈维政的二两杯,一口干掉,舔舔嘴唇,品品味道说:“这东西不是很好喝。也不是很难喝,还不如太婆做的甜酒。”
在大家的目瞪口呆中,华峥放下碗,跟大家打个招呼,离开餐桌,继续他的曾文正公。
“长大后,也是一个酒鬼!”小松说。
陈维政知道是什么原因,凡是炼吐纳的,都会有一把好酒量,不是酒不醉人,是人对酒的抵抗能力异于常人,这样看来,小裕也是一把好手,张正平喝酒水平不差,那天晚上在省妇婴医院,两个人不知不觉干掉四瓶白酒,才让张正平有了醉意,假以时曰,多加锻炼,张正平的酒量,不在小松之下。
刘德厚喝了几杯后,先行离开,有他在,小松和王先喝酒都不尽兴。王先几杯酒下肚,话开始变多,对陈维政说:“开始追小竹时,只知道她父亲在市委工作,母亲是党校的老师,觉得很平常,不当回事,后来追上了,才知道是省委书记,压力太大了。后来知道小竹的大哥是陈维政,压力更大,省委书记每个省都有,陈维政全世界只有一个。”
陈维政大笑,说每个人全世界都只有一个,有两个一样的肯定有一个是山寨版。
王先说那不一样,在东方大学,在红河大学,陈维政都是一个超然的存在,大家说起陈维政,都要用敬语。现在,各学院实验室,以龙山电池为动力的实用研究已经普遍开展。之前在东方大学读书时,与南城逸仙大学学术交流,人家那是真正的牛,一开口就是陈维政师兄。
小松同意王先的观点,在清华,破解龙山电池,已经成为实验室的最大课题,在真空环境中把龙山电池解剖,是由清华大学著名教授主持的实验,就凭着这个实验,这个教授红遍全球学术界。
王先说,上次小竹的家长会,陈维政在会上介绍龙山2015,这段vcr在网络上的点击,目前仍然排在第一。参加会议的同学,把陈维政送的子弹,弄成纪念品,有些同学把它当成吉祥物随身带,有的同学把它当成收藏品深深收藏,最有才的是一位同学,没钱了,拿出去在同学中拍卖,居然拍出了一个月的生活费。
陈维政哈哈大笑,说让任随弄一箱过去拍卖,那就发达了!
第三三九章厨房厅堂
晚餐本来很简单,来了陈维政一家四口变得不简单。
刘懿一到,陈小美就主动退居了二线,成为洗菜备料的杂工,甚至连主要助手都不是,主要助手变成了小竹。刘懿在冰箱里拿出一块陈小美不知道如何下手的五花肉,连冰带水扔进一口大锅,一块八角,几点香料,煮熟煮透,煮到筷子一点就破,拿出来,一半白切,一半回锅。白切肉端上桌时大家还不觉得怎么样,回锅肉一上桌,小松就手拈了一块,扔进嘴里,叫道:“表嫂,在学校半年,最想吃的就是这道菜。”
刘懿笑着说:“有了女朋友,马上带回来,我来培训,培训的第一课就是做古宜回锅肉。”
“你先教会小竹再说吧!”小松说:“现在的女生,哼!过去是君子远庖厨,现在成了女子远庖厨。”
“我现在不正在学嘛!”小竹说。
“我们学校,追我的小女生多了,看着我每天开个军牌的龙山骑士上学,那些女生,眼里都是小星星。”小松说:“我说想跟我做朋友,首先要俘虏我的胃,不然免谈。”
陈小美第一次听小松说这些,兴趣很大,知道自己家的孩子长大了,男大当婚,女大当嫁,只有那些病态的父母才会反对自己的儿女谈恋爱。问:“有满足你条件的吗?”
“第一个不知死活的是一个陇西的,号称会做羊肉泡馍,结果就做了那道油淋淋的羊汤,硬得打死狗的大饼还是在市场买的。把饼子弄碎了放在羊肉汤里,活象喝醉了吐出来的那东西。”小松说。
全家人哈哈大笑,小竹说刘松照你够恶心。
“第二个还不错,南江人,做的菜接近红河北边的口味,只是这家伙,什么菜都是辣椒,在川菜都在搞改革,高叫不麻不辣也是川菜的今天,还是这么死脑筋,有点不太通气。”小松继续说。
陈小美说:“人家秦娟就是南江人,也能做一手好菜,你啊!就是在找借口。”
“同意姑姑的观点,真要找到你的真命天子,不会做菜,你自己不得老老实实做给她吃。”刘懿说。
“表嫂,表哥做过东西给你吃吗?”小松狡猾的转移目标。
“做过。”刘懿肯定的说:“在陈村老房子,他会弄陈村西餐,会弄一些匪夷所思的菜,别说还真的挺好吃。”
“哇!大哥。”小竹叫道:“看不出来,你还会做西餐,还会做有创意的菜。我强烈要求大哥露一手,做一个菜。”
华峥和纤华也在一边帮腔,陈维政站起来,走进厨房,刘懿笑道:“你还真的想露一手。”
陈维政说:“露一手就露一手,肯定不错。”
打开两包林真香的猪肉脯,切成细丝,五香干子切成细丝,锅里爆熟,黄瓜切丝,大葱切段、切成细丝,香菜切碎,花生炒香,压碎,放进一个大盆,拌匀,红油、生油、酱油、麻油、陈醋、盐,适量,拌匀,很快,一大盆凉拌菜就新鲜出来,大家围过来一看,色、香都有,尝尝,味道也不错。
“爸爸好辣!”女儿纤华吃了一块,伸着舌头直叫唤,陈小美忙倒了一杯冰鲜奶给纤华,用这个镇镇舌头,比较有效。
“大哥还不错,速度够快,而且还不占厨房的正常使用。”小竹说,她和刘懿正在处理其它菜,爆炒鱿鱼筒、鸡蛋蒸鲈鱼,清蒸排骨,五柳炸蛋,腐乳空心菜,醋炒土豆丝。
“表哥不错啊!”小松说:“出得厅堂,下得厨房。向你学习,我也要学会弄菜。”
“其实,凡做菜做得好的,太多是男姓。”刘德厚说:“因为男的比较有创意,你表哥这道菜,是完全独创的,估计就在暹罗,也没有人拿林真香猪肉脯这样吃。你表哥这道菜,有三大优点,第一,补充了菜式的不平衡,我们今天晚餐没有凉拌菜,有这一道凉拌菜就很平衡,第二是充分利用现有材料,而且是少见的进口材料,第三是很有创意,虽然有北方老虎菜的基调,但是完全是全新配搭,没有抄袭。”
“哇,老爸。”小竹叫道:“还真是省委书记,这也能弄出个一二三。”
“姑爷爷说得很有道理!”华峥说:“菜是厨房的艺术,厨师的艺术,做饭的艺术,更是生活的艺术。会做菜的人,就是生活的艺术家。”
王先看着华峥,华峥这一句话,让他这个教育工作者刮目相看,问华峥读几年级了。华峥告诉他,下个学期上初一。王先圆瞪怪眼,看着华峥,大有一副如果不是有镜片,眼珠子随时会掉出来的感觉。
陈维政也很奇怪,问:“不是六年级吗?怎么又变初一了?”
华峥说:“有一天,我去学校经过八一中学,正好看到肖爷爷在门口,我就跟他说,想来八一中学读初一,不想再跟那帮小屁孩子混小学。肖爷爷让我明年再来,我说明年再来肖爷爷退休了岂不是不能跟肖爷爷一起玩。肖爷爷很高兴,带我去见八一中学的校长,他们考了我一堆考题,都没有难倒我,就同意了。只有一个条件,要我在2019年12月11曰之前画一幅有关右江起义的画,进首都参加展出。我同意了。”
还有这种事,回来也不跟爸爸妈妈说,华峥说肖爷爷说他负责跟你们说,肯定是他老糊涂忘记了。
刘德厚哈哈大笑,说华峥,肯定不是肖爷爷忘记了,是你怕爸爸妈妈骂,把责任推给肖爷爷是吧!
华峥笑了笑,说:真不好玩,好不容易想出的对策,就这样被姑爷爷给揭穿了!
陈维政说,以后想做什么就跟爸爸妈妈说,别去耍小聪明,就你那些技俩,一看就明白了。跳级就跳级,又不是什么坏事,用不着遮遮掩掩。
华峥吐吐舌头,问姑爷爷喝什么酒,他去帮拿,陈维政说去车上拿,车上有新明国弄出来的白酒,是南江一家著名的酒厂在那边办的分厂,酒味道不错,销售量也不错,国内带酒过去成本太大,价格太高。在新明国的中国人基本上不再喝,都改喝这种“竹酒”。
搬进来两件竹酒,小竹拿起一瓶上下打量,点点头,意思是外表看起来还不错。陈维政说:“小竹,等你结婚办酒,全部使用这个酒,怎么样?”
小竹没有回答,小松答话了:“有道理,我结婚时,就全部用松酒。”
刘懿笑道:“松酒是药酒,专治大骨节病。”
全家人哈哈大笑。
陈维政和小松是酒逢对手,水平之高,刘德厚完全不是菜,没想到王先的酒量不错,比刘德厚强。小竹对王先偷偷说:“你喝了这么多酒,等会怎么开车回学校。”
王先说:“计划不如变化,我等会打车回去,明天改变方案,不是我来接你,是你去学校接我,然后再从学校那边上高速。”
小竹说:“你别跟小松和我哥斗酒,他们俩的水平,都是用斗量的。”
陈维政听到了,说:“我是臭名昭著,没想到小松也是海量。”
华峥在一边听到后,端起陈维政的二两杯,一口干掉,舔舔嘴唇,品品味道说:“这东西不是很好喝。也不是很难喝,还不如太婆做的甜酒。”
在大家的目瞪口呆中,华峥放下碗,跟大家打个招呼,离开餐桌,继续他的曾文正公。
“长大后,也是一个酒鬼!”小松说。
陈维政知道是什么原因,凡是炼吐纳的,都会有一把好酒量,不是酒不醉人,是人对酒的抵抗能力异于常人,这样看来,小裕也是一把好手,张正平喝酒水平不差,那天晚上在省妇婴医院,两个人不知不觉干掉四瓶白酒,才让张正平有了醉意,假以时曰,多加锻炼,张正平的酒量,不在小松之下。
刘德厚喝了几杯后,先行离开,有他在,小松和王先喝酒都不尽兴。王先几杯酒下肚,话开始变多,对陈维政说:“开始追小竹时,只知道她父亲在市委工作,母亲是党校的老师,觉得很平常,不当回事,后来追上了,才知道是省委书记,压力太大了。后来知道小竹的大哥是陈维政,压力更大,省委书记每个省都有,陈维政全世界只有一个。”
陈维政大笑,说每个人全世界都只有一个,有两个一样的肯定有一个是山寨版。
王先说那不一样,在东方大学,在红河大学,陈维政都是一个超然的存在,大家说起陈维政,都要用敬语。现在,各学院实验室,以龙山电池为动力的实用研究已经普遍开展。之前在东方大学读书时,与南城逸仙大学学术交流,人家那是真正的牛,一开口就是陈维政师兄。
小松同意王先的观点,在清华,破解龙山电池,已经成为实验室的最大课题,在真空环境中把龙山电池解剖,是由清华大学著名教授主持的实验,就凭着这个实验,这个教授红遍全球学术界。
王先说,上次小竹的家长会,陈维政在会上介绍龙山2015,这段vcr在网络上的点击,目前仍然排在第一。参加会议的同学,把陈维政送的子弹,弄成纪念品,有些同学把它当成吉祥物随身带,有的同学把它当成收藏品深深收藏,最有才的是一位同学,没钱了,拿出去在同学中拍卖,居然拍出了一个月的生活费。
陈维政哈哈大笑,说让任随弄一箱过去拍卖,那就发达了!