第220章 做月饼吃
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第220章 做月饼吃
“李管事，咱们现在都准备好了，就等着你来给大家做月饼吃呢， 咱们虽说做过饭菜，可没做过月饼，到底是如何做的啊？”
胡大力围在李蕴跟前，好奇又激动。
胡玲伸手扒开胡大力，“你去一边，我要跟着嫂子学这个。”
“见你整天嫂子、嫂子的喊，现在可真成了你嫂子了。有李管事这样的好嫂子，堂妹可真是有福气啊。”胡大力嘴上说着，酸了胡玲一把。
“那当然，我自然是最有福气的人。”胡玲说完，看向李蕴，“嫂子，咱们做月饼，复杂不？”
“倒是不复杂，玲子想跟着我学的话，我且就仔细的教你，如何做馅料。咱们现在人多，一人做一种很快就能弄好，大抵晚上就能吃到月饼了。”
李蕴说着，差人抬了两个长桌子，安排人先准备五仁馅儿的料：花生仁、核桃仁、葵花子仁、南瓜子仁、黑芝麻、松子仁，以及熟面、花生油、蜂蜜、糖桂花、还有玫瑰花，白酒少量、凉白开水。
也有准备糖冬瓜馅料的，这个最是厨子胡大力拿手，做的一手好糖冬瓜。
更有好几种的花瓣月饼，胡玲说野菊花的味道好，成，做一些，还有说要芍药味的，做的这几个馅料快成鲜花饼的料子了。
胡婆子与另外两个能做面点的厨娘，弄了些豆沙馅的，枣泥馅儿的，绿色馅儿的，红豆馅儿的，齐齐整整四个馅儿料。
洋洋洒洒弄了八个，正好凑了个团圆之意。
李蕴与胡婆子和面， 那两个厨娘打月饼、印模子，胡玲在一侧刷油，窦氏与胡海，起了炉子开始做。
道是李蕴有身孕在身，胡婆子没敢让李蕴一直做，弄的差不多，出了个样子，赶紧让她去休息。
“阿蕴，你坐在一侧指挥着，别实在的下手去做，怕是会累坏的。”胡婆子关心的说道。
李蕴淡笑，把刚才落下来的发丝抿了上去，轻声说，“我寻思一会儿，我要凑着炉子，打个十斤馅料的月饼，这才想着多弄一些。我自己拿来免费与白砂糖。”
李蕴的身份在这里摆着呢，自己做，当然是没关系。
但是其余之人就不敢了。
窦氏瞧着眼前的月饼馅儿也足，倒是想跟着多打上一些。
她想着，今年还要给孩子的两个舅舅送几块，到底是人家夏忙秋收都跟着帮忙。
她这才轻声问向李蕴，“我寻思多出点钱， 也打上十个月饼可成？”
胡婆子也跟着说道，“阿蕴，要是可以的话，我也想多弄一下，家里亲戚多……。”
“这有什么不行的，你们用了多少面粉，白糖等物，全都记了清楚，回头买了东西，直接给补上。规矩是死的人是活得，咱们不墨守成规，一成不变。但是，没有规矩不成方圆，既然庄子上有规矩在，咱们也不能不遵守。”
“是，你这话说的倒是真的，咱们必须得遵守规矩，想要多少料的，且自个说了清楚，让海儿给大家记个账，回头全给我补齐全了。”胡婆子也说道。
总归就是花了点面粉和白糖钱，胡婆子自然也是想借了机会，多打了一些月饼出来。
厨房里也就是李蕴与胡婆子、窦氏， 连着胡大力这个厨子，和另外四个打下手的厨子，其中两个是男的，想着，打月饼是女人做的事，倒是没跟着凑热闹。
李蕴这边先把给庄子上做的月饼弄出来，因为庄子上的人多， 大抵也有百十号的人， 弄了足足四百个月饼。
忙的一众人累的不行，只等月饼出了一半， 李蕴这边进挨着做自己家的月饼， 大家齐心协力的忙着， 累并欢喜着。
尤其是那刚出炉的月饼，外面焦酥脆，里面热乎乎，李蕴掰开一个，大家分了两口。
“正巧是玲子爱吃的鲜花馅儿的，味道还真是不错。婶子，等会儿捡了六个给我匀出来，我寻思给大夫人送点过去。”
李蕴咬了一口，直呼好吃。
胡婆子应了下来，“成，这个没问题，应该是要给大夫人送的。”
说是弄了四百个，其实四百个肯定是要多了，到底多少个，也只能等做好之后，再查数了。
在大家吃的正欢的时候，又一锅的月饼出炉了。
李蕴十分惊奇的发现， 古代工匠师傅的精巧，那点心铺子里专门做桃酥饼的炉子原来也是可以做月饼的。
月饼的种类很多，当属冰皮月饼最好吃，但是李蕴嫌麻烦。
再说，这个时候， 地窖里存的那些冰块，早在万家主子们在的那些时候用光了。
想也做不出来，索性就做了最简单的，类似于桃酥那般的月饼。
一个半斤大小，八个种类随意挑选，大家瞧着倒也喜欢。
……
久在家里休息的许轻远，瞧着好几个时辰，不见李蕴回来， 心中觉着空落落的，看到外面已经睡着的小北，许轻远走到她身边，伸手拍了下小北的胳膊。
“醒醒，我们去找你娘。”
“嗯，爹爹，……。”小北睁开眼，张开双手扑到许轻远的怀中，抱着他的脖子。
许轻远闷哼一声，反手一抱，用没受伤的一侧抱着小北，“我们去找你娘。”
“娘还没回来啊，小北都睡着了。”
“闻到香味了吗？你娘肯定是带着大家做好吃的，忘记我们爷俩了。”
“我猜也是，娘总是想着弄好吃的东西，不过，等她做好了，还是会想起我和爹爹，还有哥哥的。”小北趴在许轻远的肩头，十分乖巧的说。
等他们爷俩到大厨房的时候，听到里面传来阵阵热闹响声，许轻远跨了门槛直接进去。
“还没忙完？”
“远哥，小北你们俩也来了，快来尝尝刚做好的月饼。”李蕴连忙抬头，看向许轻远与小北，捏起一个二两大的月饼给了小北。
“很好吃的， 小北快吃吃看。”
李蕴知道许轻远受伤，连忙把小北从他怀中抱了下来。
小北抓着月饼，又看着李蕴，“娘，你吃了吗？我要留着和娘一起吃。”
第220章 做月饼吃
“李管事，咱们现在都准备好了，就等着你来给大家做月饼吃呢， 咱们虽说做过饭菜，可没做过月饼，到底是如何做的啊？”
胡大力围在李蕴跟前，好奇又激动。
胡玲伸手扒开胡大力，“你去一边，我要跟着嫂子学这个。”
“见你整天嫂子、嫂子的喊，现在可真成了你嫂子了。有李管事这样的好嫂子，堂妹可真是有福气啊。”胡大力嘴上说着，酸了胡玲一把。
“那当然，我自然是最有福气的人。”胡玲说完，看向李蕴，“嫂子，咱们做月饼，复杂不？”
“倒是不复杂，玲子想跟着我学的话，我且就仔细的教你，如何做馅料。咱们现在人多，一人做一种很快就能弄好，大抵晚上就能吃到月饼了。”
李蕴说着，差人抬了两个长桌子，安排人先准备五仁馅儿的料：花生仁、核桃仁、葵花子仁、南瓜子仁、黑芝麻、松子仁，以及熟面、花生油、蜂蜜、糖桂花、还有玫瑰花，白酒少量、凉白开水。
也有准备糖冬瓜馅料的，这个最是厨子胡大力拿手，做的一手好糖冬瓜。
更有好几种的花瓣月饼，胡玲说野菊花的味道好，成，做一些，还有说要芍药味的，做的这几个馅料快成鲜花饼的料子了。
胡婆子与另外两个能做面点的厨娘，弄了些豆沙馅的，枣泥馅儿的，绿色馅儿的，红豆馅儿的，齐齐整整四个馅儿料。
洋洋洒洒弄了八个，正好凑了个团圆之意。
李蕴与胡婆子和面， 那两个厨娘打月饼、印模子，胡玲在一侧刷油，窦氏与胡海，起了炉子开始做。
道是李蕴有身孕在身，胡婆子没敢让李蕴一直做，弄的差不多，出了个样子，赶紧让她去休息。
“阿蕴，你坐在一侧指挥着，别实在的下手去做，怕是会累坏的。”胡婆子关心的说道。
李蕴淡笑，把刚才落下来的发丝抿了上去，轻声说，“我寻思一会儿，我要凑着炉子，打个十斤馅料的月饼，这才想着多弄一些。我自己拿来免费与白砂糖。”
李蕴的身份在这里摆着呢，自己做，当然是没关系。
但是其余之人就不敢了。
窦氏瞧着眼前的月饼馅儿也足，倒是想跟着多打上一些。
她想着，今年还要给孩子的两个舅舅送几块，到底是人家夏忙秋收都跟着帮忙。
她这才轻声问向李蕴，“我寻思多出点钱， 也打上十个月饼可成？”
胡婆子也跟着说道，“阿蕴，要是可以的话，我也想多弄一下，家里亲戚多……。”
“这有什么不行的，你们用了多少面粉，白糖等物，全都记了清楚，回头买了东西，直接给补上。规矩是死的人是活得，咱们不墨守成规，一成不变。但是，没有规矩不成方圆，既然庄子上有规矩在，咱们也不能不遵守。”
“是，你这话说的倒是真的，咱们必须得遵守规矩，想要多少料的，且自个说了清楚，让海儿给大家记个账，回头全给我补齐全了。”胡婆子也说道。
总归就是花了点面粉和白糖钱，胡婆子自然也是想借了机会，多打了一些月饼出来。
厨房里也就是李蕴与胡婆子、窦氏， 连着胡大力这个厨子，和另外四个打下手的厨子，其中两个是男的，想着，打月饼是女人做的事，倒是没跟着凑热闹。
李蕴这边先把给庄子上做的月饼弄出来，因为庄子上的人多， 大抵也有百十号的人， 弄了足足四百个月饼。
忙的一众人累的不行，只等月饼出了一半， 李蕴这边进挨着做自己家的月饼， 大家齐心协力的忙着， 累并欢喜着。
尤其是那刚出炉的月饼，外面焦酥脆，里面热乎乎，李蕴掰开一个，大家分了两口。
“正巧是玲子爱吃的鲜花馅儿的，味道还真是不错。婶子，等会儿捡了六个给我匀出来，我寻思给大夫人送点过去。”
李蕴咬了一口，直呼好吃。
胡婆子应了下来，“成，这个没问题，应该是要给大夫人送的。”
说是弄了四百个，其实四百个肯定是要多了，到底多少个，也只能等做好之后，再查数了。
在大家吃的正欢的时候，又一锅的月饼出炉了。
李蕴十分惊奇的发现， 古代工匠师傅的精巧，那点心铺子里专门做桃酥饼的炉子原来也是可以做月饼的。
月饼的种类很多，当属冰皮月饼最好吃，但是李蕴嫌麻烦。
再说，这个时候， 地窖里存的那些冰块，早在万家主子们在的那些时候用光了。
想也做不出来，索性就做了最简单的，类似于桃酥那般的月饼。
一个半斤大小，八个种类随意挑选，大家瞧着倒也喜欢。
……
久在家里休息的许轻远，瞧着好几个时辰，不见李蕴回来， 心中觉着空落落的，看到外面已经睡着的小北，许轻远走到她身边，伸手拍了下小北的胳膊。
“醒醒，我们去找你娘。”
“嗯，爹爹，……。”小北睁开眼，张开双手扑到许轻远的怀中，抱着他的脖子。
许轻远闷哼一声，反手一抱，用没受伤的一侧抱着小北，“我们去找你娘。”
“娘还没回来啊，小北都睡着了。”
“闻到香味了吗？你娘肯定是带着大家做好吃的，忘记我们爷俩了。”
“我猜也是，娘总是想着弄好吃的东西，不过，等她做好了，还是会想起我和爹爹，还有哥哥的。”小北趴在许轻远的肩头，十分乖巧的说。
等他们爷俩到大厨房的时候，听到里面传来阵阵热闹响声，许轻远跨了门槛直接进去。
“还没忙完？”
“远哥，小北你们俩也来了，快来尝尝刚做好的月饼。”李蕴连忙抬头，看向许轻远与小北，捏起一个二两大的月饼给了小北。
“很好吃的， 小北快吃吃看。”
李蕴知道许轻远受伤，连忙把小北从他怀中抱了下来。
小北抓着月饼，又看着李蕴，“娘，你吃了吗？我要留着和娘一起吃。”