第二百三十九章 赶上了
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一个厨师，忘掉一切，用自己所有的专注做出来的美食！
在赛场这样争分夺秒的地方，他能忘掉时间，忘掉所有在场竞争者带来的压力，把心神都投入到眼睛的烹调中做出这样一道菜，实在是让人太过于期待它的味道了。
这是人间极品，还是一种噱头，那只能亲自吃过才能知道了。
快一点，快一点。
所有的人看着白蒙的步伐，下意识的喊了起来。
白蒙却如若不闻，不紧不慢的走着。
三秒！
还有十米！
二秒！
还有七米！
一秒！
还有三米！
零！
时间提的提示铃声响起，一声幽幽的叹息传来。
是吴菲吗？
还是在场的所有人？
“好，现在开始统计分数……”
詹开畅下意识的站起来，也不知道是怅然还是庆幸，他下意识的双手下压，压过了众人的呼声。
“等会啊，我的菜你们还没打分呢。”
平淡的声音响起，詹开畅一愣。
“你没有按时交作业，按规则不作数，不用打分了。”
詹开畅摇摇头，竟然也是有一丝无奈。
“我的菜是在最后一秒到你们桌子上的，我那个时候已经出手了，不信你可以看录像，到你们桌子上的时候，铃声才响的。”
白蒙轻轻的声音，语气不徐不疾，不是争执，也不是强辩，他只是在陈述一个事实。
詹开畅脸色阴沉，他们那么时候太过紧张，根本没有分辨得出是称霸到点在，还是白蒙的碗先到了屋子。
“不如可以看录像。我记得这个厅是有全天录像的。”
吴菲看得出詹开畅是不知如何回答的，下意识的建议道。
“不要了，我看到了，是碗先到的。”
辛正奇咽了口口水，打断了吴菲的话，“调录像太长了……”
“是啊，我也看到了。”
“对的，我能做证！”
“那小伙子一扔，先砸桌子后响铃，显然的。”
观众是唯恐天下不乱的，看到辛正奇说话，也七嘴八舌的喊了起来。
“那就评一些吧，张蒙，讲讲你这道菜。”
孤掌难鸣，詹开畅既然站起来了，也就懒得再坐下了，直接淡然的对白蒙开口。
白蒙淡然的上前一步，侧身立在众评委的左前方，轻声道：“各位评委了，我这道菜，名唤‘桂殿兰宫’，语出《腾王阁序》，附庸风雅之作，味道是趋热吃最好，三重楼，三重享受，您先尝完，我再介绍。”
似乎是一个极有经验的主持，白蒙当然看得出众人的全部注意力，都在这道耗时极长而且卖相奇佳的“怪菜”上。
这菜名唤桂殿兰宫，还真极是应景。最下面是长满了兰草的小岛，切得细碎的葱丝好似水中游鱼，在轻轻荡漾的池水中飘荡。上面有一座草药蔬菜搭起的小小宫殿，上盖着金黄色的房顶，里面一只桂鱼如大龙一样，盘踞其中，说是皇家风范，也不过如此。
整体造形、配色，不像一道菜肴，更像是一道艺术品，细致处生动处机变处，有那种江南园林一体而微的妙感，只一池一殿，竟是栩栩如生，让人仿佛看到了曲酒临风大贤云集的腾王阁。
“好好，我就先业第一筷了。”
辛正奇早就食指乱去，第一个就举起筷子，先夹起金黄色的薄饼一声，放在嘴里咀嚼进来。
其他人也学着辛正奇的样子，先夹一块薄饼，开始品尝。
很快，辛正奇又夹了一块山药泥，闭上眼睛细细的品味起来。
这一闭眼隔了好久，才似是依恋不舍的，喃喃道：“我好像再吃薄饼，也好像再吃山药泥，他们都**着我。可是这样一来，我却是更期待那鱼的味道，以不怕吃，生怕吃过了就再也不想别的食物了。唉，想不到我活了一辈子，还会有吃一道菜都如此纠结的时候。”
这一厨界大佬一话出口，其余人等都纷纷出言附和，辛正奇算是把大家的心思都道了出来。这三重享受，不如说是三重折磨，如此美味，生怕鱼肉更美，可又怕因为鱼味忘掉了前面两样美食的味道，真的是好不矛盾。
看到众人犹豫与挣扎的神情，白蒙微微一笑：“大家可以用薄饼夹着鱼肉和山药泥，别有一番风味。”
“妙，妙，我怎么忘了还有此招？”
辛正奇一拍脑门，恍然大悟似的一丢筷子，干脆用手去抓还滚烫的鱼身。
他在厨房浸**了几十年，一双手既耐冷又耐热，根本没有任何反应的，就抓起那鱼卷薄饼品味起来。
别人可没有他这本事，只能用筷子。
这番争相品尝的情景，可把后面的观众急坏了，吴菲扫见，连忙对身边的服务员道：“快去拿小碟，给后面的观众分食。”
这次他却是不舍得让白蒙直接给抱后面去了，而是分食了。这道菜肴的美味超出所有人的意料，连这些老饕都吃得口水直流，如果自己给抱走了，他们不得恨死自己。
暖霜阁的服务员培养不比专业的空姐差多少，从挑选到最后的结业，也要半年时间，可见他们的专业程度，只要吴菲一个吩咐，立刻领悟过来，开始取碟仿辛老他们的吃法，取一块三重天，给后排的观众送去。
这可是含金量高得可怕的观众，里面云集了暖霜阁很多实权人物，只是他们来了之后比较安静，才让人忽略了他们的身分。
只是这鱼虽然不少，白蒙来的辅料也足是大大的加量，但是后面观众足有五十多人，为了保证人人有份，分到碟里面的也只是一小口。
但就是这样，大家也没有时间去抱怨，急不可待的品尝起来。
过了好一会，辛正奇才睁开眼，满足的长出一口气，看别人还在闭眼享受，偷偷连夹了三筷子鱼肉，放在嘴里迅速的咀嚼。
看到他的样子，白蒙不由得笑了起来！这才是真正的会吃，不在乎身分不在乎地位，只要是好吃的，那就多吃，根本不管别人的看法。
辛正奇的做法，一个连头发都花白的竟然偷嘴吃，大家不由的善意的笑了起来，辛正奇假作不见，在白蒙耳边小声道：“幸好没去保安部调监控，否则我就不能趋热吃到这好吃的的美味了。”
这话也就是说他刚才那信誓旦旦说自己看到碟子先到，其实是信口胡讲，根本也就是想吃到这道菜而已。
“小子是暖霜阁的人，您要是想吃，我随时可以给您做的。”
白蒙认真的道。
辛正奇笑了起来：“随时？你可能确保每一次都抓住现在这种感觉？那种专注的状态，可不是随时都能进入的。”
白蒙微一愣，这才想起自己这次做这道桂殿兰宫的时候，好像确实进入了一种奇妙的状态，身边的一切东西都好像不存在了，他唯一的目的，就是做好眼前的这道菜，把它烧出来，让所有的人都品尝到……
“是小子狂妾了，不过那个时候的感觉，我可是记得七七八八的。”
白蒙笑了起来，知道辛正奇意有何指，也让他明白了一种境界。这是一种很神奇的感觉，如果别人不指出，他并不会意识到那个时候自己的有所不同，也就是现在回想起来，才发现那个时候自己专注极了，感觉敏锐，一切都在自己的控制之下。
除了外界的信息，否则也不会忽略了时间，差点成为直接被淘汰出去的倒霉道。
“好了，大家开始打分，然后统计吧。”
在一老一小窃窃私语的时候，吴菲睁开眼睛，不敢再耽误这些大佬们的时间，直接命令大家开始打分。
在大家进行最后打分前，白蒙还需要进行最后一次解说：“现在大家吃的这道菜，叫做桂殿兰宫，不属于任何菜系，是一道药膳。”
看到了大家脸上的愕然和意外，只有辛正奇露出一种意料其中的表情，显然是早就看出了白蒙中的那些东西不是香料，而是一种药材。
“有什么功效？”
一个烧蜡部的负责人问道。
“可以滋补壮阳，解毒化淤。同时这种药材，经过配比还可以增加肉本身的紧致滑腻，就像些一些添加剂一样，但是却不会有任何副作用，是我老家的一点土方子，很管用。”
白蒙道，“同时这道菜在口感上也有所创新，是下面的山药泥得到了肥肉的油汤，还被热鲑浸了一遍，得鱼的肥美。而上面的薄饼，把被热油蒸出来的鲜味也都保存下来。”
“这样中间的药，不腥不肥，保证了肉本身的中正平和，鲜嫩爽滑，加上我调理的汤料，应该是很不错的。”
“何至不错，人间珍品。”
一个厨师对白蒙拨起了在拇指。
“你们华夏人，实在是太会吃了！”
西餐那边的外国厨师也是赞不绝口。
白蒙淡然的听着，这个时候评委也开始打分，不用任何犹豫，不用看别人的反应，所有人心里都有一杆秤，知道这最后一道菜，从表演到把握时间，从选材到最后的效果，都很得说一说，可正是因为可以说的地方太多，才不知从何处下嘴的。(未完待续。)
一个厨师，忘掉一切，用自己所有的专注做出来的美食！
在赛场这样争分夺秒的地方，他能忘掉时间，忘掉所有在场竞争者带来的压力，把心神都投入到眼睛的烹调中做出这样一道菜，实在是让人太过于期待它的味道了。
这是人间极品，还是一种噱头，那只能亲自吃过才能知道了。
快一点，快一点。
所有的人看着白蒙的步伐，下意识的喊了起来。
白蒙却如若不闻，不紧不慢的走着。
三秒！
还有十米！
二秒！
还有七米！
一秒！
还有三米！
零！
时间提的提示铃声响起，一声幽幽的叹息传来。
是吴菲吗？
还是在场的所有人？
“好，现在开始统计分数……”
詹开畅下意识的站起来，也不知道是怅然还是庆幸，他下意识的双手下压，压过了众人的呼声。
“等会啊，我的菜你们还没打分呢。”
平淡的声音响起，詹开畅一愣。
“你没有按时交作业，按规则不作数，不用打分了。”
詹开畅摇摇头，竟然也是有一丝无奈。
“我的菜是在最后一秒到你们桌子上的，我那个时候已经出手了，不信你可以看录像，到你们桌子上的时候，铃声才响的。”
白蒙轻轻的声音，语气不徐不疾，不是争执，也不是强辩，他只是在陈述一个事实。
詹开畅脸色阴沉，他们那么时候太过紧张，根本没有分辨得出是称霸到点在，还是白蒙的碗先到了屋子。
“不如可以看录像。我记得这个厅是有全天录像的。”
吴菲看得出詹开畅是不知如何回答的，下意识的建议道。
“不要了，我看到了，是碗先到的。”
辛正奇咽了口口水，打断了吴菲的话，“调录像太长了……”
“是啊，我也看到了。”
“对的，我能做证！”
“那小伙子一扔，先砸桌子后响铃，显然的。”
观众是唯恐天下不乱的，看到辛正奇说话，也七嘴八舌的喊了起来。
“那就评一些吧，张蒙，讲讲你这道菜。”
孤掌难鸣，詹开畅既然站起来了，也就懒得再坐下了，直接淡然的对白蒙开口。
白蒙淡然的上前一步，侧身立在众评委的左前方，轻声道：“各位评委了，我这道菜，名唤‘桂殿兰宫’，语出《腾王阁序》，附庸风雅之作，味道是趋热吃最好，三重楼，三重享受，您先尝完，我再介绍。”
似乎是一个极有经验的主持，白蒙当然看得出众人的全部注意力，都在这道耗时极长而且卖相奇佳的“怪菜”上。
这菜名唤桂殿兰宫，还真极是应景。最下面是长满了兰草的小岛，切得细碎的葱丝好似水中游鱼，在轻轻荡漾的池水中飘荡。上面有一座草药蔬菜搭起的小小宫殿，上盖着金黄色的房顶，里面一只桂鱼如大龙一样，盘踞其中，说是皇家风范，也不过如此。
整体造形、配色，不像一道菜肴，更像是一道艺术品，细致处生动处机变处，有那种江南园林一体而微的妙感，只一池一殿，竟是栩栩如生，让人仿佛看到了曲酒临风大贤云集的腾王阁。
“好好，我就先业第一筷了。”
辛正奇早就食指乱去，第一个就举起筷子，先夹起金黄色的薄饼一声，放在嘴里咀嚼进来。
其他人也学着辛正奇的样子，先夹一块薄饼，开始品尝。
很快，辛正奇又夹了一块山药泥，闭上眼睛细细的品味起来。
这一闭眼隔了好久，才似是依恋不舍的，喃喃道：“我好像再吃薄饼，也好像再吃山药泥，他们都**着我。可是这样一来，我却是更期待那鱼的味道，以不怕吃，生怕吃过了就再也不想别的食物了。唉，想不到我活了一辈子，还会有吃一道菜都如此纠结的时候。”
这一厨界大佬一话出口，其余人等都纷纷出言附和，辛正奇算是把大家的心思都道了出来。这三重享受，不如说是三重折磨，如此美味，生怕鱼肉更美，可又怕因为鱼味忘掉了前面两样美食的味道，真的是好不矛盾。
看到众人犹豫与挣扎的神情，白蒙微微一笑：“大家可以用薄饼夹着鱼肉和山药泥，别有一番风味。”
“妙，妙，我怎么忘了还有此招？”
辛正奇一拍脑门，恍然大悟似的一丢筷子，干脆用手去抓还滚烫的鱼身。
他在厨房浸**了几十年，一双手既耐冷又耐热，根本没有任何反应的，就抓起那鱼卷薄饼品味起来。
别人可没有他这本事，只能用筷子。
这番争相品尝的情景，可把后面的观众急坏了，吴菲扫见，连忙对身边的服务员道：“快去拿小碟，给后面的观众分食。”
这次他却是不舍得让白蒙直接给抱后面去了，而是分食了。这道菜肴的美味超出所有人的意料，连这些老饕都吃得口水直流，如果自己给抱走了，他们不得恨死自己。
暖霜阁的服务员培养不比专业的空姐差多少，从挑选到最后的结业，也要半年时间，可见他们的专业程度，只要吴菲一个吩咐，立刻领悟过来，开始取碟仿辛老他们的吃法，取一块三重天，给后排的观众送去。
这可是含金量高得可怕的观众，里面云集了暖霜阁很多实权人物，只是他们来了之后比较安静，才让人忽略了他们的身分。
只是这鱼虽然不少，白蒙来的辅料也足是大大的加量，但是后面观众足有五十多人，为了保证人人有份，分到碟里面的也只是一小口。
但就是这样，大家也没有时间去抱怨，急不可待的品尝起来。
过了好一会，辛正奇才睁开眼，满足的长出一口气，看别人还在闭眼享受，偷偷连夹了三筷子鱼肉，放在嘴里迅速的咀嚼。
看到他的样子，白蒙不由得笑了起来！这才是真正的会吃，不在乎身分不在乎地位，只要是好吃的，那就多吃，根本不管别人的看法。
辛正奇的做法，一个连头发都花白的竟然偷嘴吃，大家不由的善意的笑了起来，辛正奇假作不见，在白蒙耳边小声道：“幸好没去保安部调监控，否则我就不能趋热吃到这好吃的的美味了。”
这话也就是说他刚才那信誓旦旦说自己看到碟子先到，其实是信口胡讲，根本也就是想吃到这道菜而已。
“小子是暖霜阁的人，您要是想吃，我随时可以给您做的。”
白蒙认真的道。
辛正奇笑了起来：“随时？你可能确保每一次都抓住现在这种感觉？那种专注的状态，可不是随时都能进入的。”
白蒙微一愣，这才想起自己这次做这道桂殿兰宫的时候，好像确实进入了一种奇妙的状态，身边的一切东西都好像不存在了，他唯一的目的，就是做好眼前的这道菜，把它烧出来，让所有的人都品尝到……
“是小子狂妾了，不过那个时候的感觉，我可是记得七七八八的。”
白蒙笑了起来，知道辛正奇意有何指，也让他明白了一种境界。这是一种很神奇的感觉，如果别人不指出，他并不会意识到那个时候自己的有所不同，也就是现在回想起来，才发现那个时候自己专注极了，感觉敏锐，一切都在自己的控制之下。
除了外界的信息，否则也不会忽略了时间，差点成为直接被淘汰出去的倒霉道。
“好了，大家开始打分，然后统计吧。”
在一老一小窃窃私语的时候，吴菲睁开眼睛，不敢再耽误这些大佬们的时间，直接命令大家开始打分。
在大家进行最后打分前，白蒙还需要进行最后一次解说：“现在大家吃的这道菜，叫做桂殿兰宫，不属于任何菜系，是一道药膳。”
看到了大家脸上的愕然和意外，只有辛正奇露出一种意料其中的表情，显然是早就看出了白蒙中的那些东西不是香料，而是一种药材。
“有什么功效？”
一个烧蜡部的负责人问道。
“可以滋补壮阳，解毒化淤。同时这种药材，经过配比还可以增加肉本身的紧致滑腻，就像些一些添加剂一样，但是却不会有任何副作用，是我老家的一点土方子，很管用。”
白蒙道，“同时这道菜在口感上也有所创新，是下面的山药泥得到了肥肉的油汤，还被热鲑浸了一遍，得鱼的肥美。而上面的薄饼，把被热油蒸出来的鲜味也都保存下来。”
“这样中间的药，不腥不肥，保证了肉本身的中正平和，鲜嫩爽滑，加上我调理的汤料，应该是很不错的。”
“何至不错，人间珍品。”
一个厨师对白蒙拨起了在拇指。
“你们华夏人，实在是太会吃了！”
西餐那边的外国厨师也是赞不绝口。
白蒙淡然的听着，这个时候评委也开始打分，不用任何犹豫，不用看别人的反应，所有人心里都有一杆秤，知道这最后一道菜，从表演到把握时间，从选材到最后的效果，都很得说一说，可正是因为可以说的地方太多，才不知从何处下嘴的。(未完待续。)