第139章 招工
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胡海一听,差一点把舌头都咬了,他吃惊的说:“方羽,你不是在逗我吧?”
方羽脸上有一丝玩味的说:“怎么了?胡哥,现在后悔了是不?”
“没,只要你有饭店,我肯定在你那里干。”胡海苦笑的说,“但你要跟我说实话,你的饭店到底在哪里。”
方羽收敛了笑容,认真的说:“胡哥,我的饭店真在村子里,没骗你。”
胡海很想说,你是不是钱多了,非要在村子里盖一个酒楼,但他觉得方羽不是那一种纨绔的富二代,拿钱浪费玩,便好奇的问:“方羽,不是我说,在村子里盖酒楼,能有生意么?”
方羽说:“相信我,会有生意的。”
看到方羽这么确定了,胡海无语的说不出任何话,就想先去看一看再说吧。等他们开了十几分钟后,来到许家村。
看到村子环山而建,景色不错,胡海脸上闪过一丝惊讶,觉得方羽可能想造山庄,但这种山庄挺要钱的,可能性不是特别的大。
方羽和胡海在村子前面就下车,然后,方羽带路,胡海跟在后面,路上,不少村民们%←,看到方羽过来,都投向敬畏的目光,胡海看到了,很好奇方羽在这里的地位很高。
方羽一直带胡海到了那一个山坡上,准确说,现在已经矗立着一座现代和明代造型结合的酒楼,四周是沿着一圈灰白色的大理石阶梯,而右边则是一条溪流。
方羽看到酒楼现在好像基本完工了,心情很高兴,胡海看到了,知道方羽说真的,他真想要在这里建个酒楼,一时间,也不知道说啥话。
酒楼内部,许正刚正指挥着工人最后装修,听到有人说方羽来了,他马上收拾了下,匆匆的出来,看到方羽已经站在阶梯前面了。
许正刚赶了过去后,热情的打着招呼:“方先生,你来啦,我本来都打算,明天给你电话呢。”
方羽笑说:“早上好,许叔,我过来是想要带朋友来看一看,酒楼的情况怎么样。”
许正刚点了一下头,目光看向了胡海,笑着介绍自己。
胡海笑着介绍说:“胡海,方羽新招来的厨师,我也跟在后面叫你一声许叔吧。”
许正刚笑着说:“好好,你们俩个快进来看一看吧,看许叔建的怎么样。”
方羽确实想要看一看,笑着点头后,率先踏步过去,胡海跟在后面,进去后,看到四周各有一栋小楼连在一起,他又看了一下其它地方,走了一圈,很满意,胡海也觉得不错……
方羽问:“许叔,现在还有多久完工。”
许正刚说:“大部分完工了,装修这边也没问题,就是最后一点步骤,两天就行,但工具还有员工这一方面,还要让你先准备了。”
方羽点头:“恩,这个我明白。”
许正刚这会意识到方羽和胡海没喝水,想要去倒两杯水过来,胡海趁这个时机,犹豫下便说:“方羽,这地方太偏了,而且装饰的貌似太豪华,这样能赚回本么?”
方羽笑眯眯的看了一眼胡海说:“也不是太偏啊,不说市中心,从市边出发,也就十几分钟就到,再说我的目标是江海市上流阶层,回本你不用考虑,肯定没问题。”
胡海还想要说话,方羽没有让他说出来,抢先说:“对了,我还没有让你看看我做的菜肴怎么样,现在让你见识一下吧,你吃过了,就知道我为什么这么说。”
胡海一怔,但想了想,还是点头,他也想要看看方羽这么自信说,菜肴做得怎么样。等计正刚来了后,方羽把想法说出来,想要他家的厨房。
许正刚一听绝对没有意见,而后,他们就离开了酒楼,来到许正刚的家里,方羽用厨房里的食材做了两个菜,胡海一吃后,神情流出一丝惊讶,他是厨师,对菜肴自然的不错的造诣水平,知道这种菜肴绝对是顶尖厨师能做出来的。
方羽笑眯眯看了他一眼,问:“怎么样,好吃不?”
胡海伸出了大拇指,由衷的佩服说:“厉害,这菜我敢打包票,绝对是江海市第一,冲这个菜的味道,这饭店的生意差不了。”
方羽一听,笑了:“这还不是最好吃的,食材差了一些,等回头饭店开了,我有一批顶级食材运进来,你干的就是把顶级食材做出美味。”
胡海狐疑的问:“还有顶级食材?那成本更高了吧。”
方羽说:“这你就用不着担心,反正等回头开店就行了。”
“那行,但有一个问题我也想要问。”胡海说,“你怎么把上流阶层的拉进来呢。”
普通的客人好召,但上流阶层没有一定的人脉力量和地位,连认识都办不到,更不用说拉到这里来。
方羽说:“这个我也有办法,到时候你等着就行了。”
胡海说:“那好吧。”
方羽想了想,又说:“今天你陪我去买一些饭店要用的工具吧,然后等过两天,就准备扫些服务员和帮厨过来。”
一般招厨师和帮厨,大部分都是贴在饭店门前就行,但这里是村子,明显不行,只能去人才市场去招人。
许正刚听到了,提出了意见,帮厨和服务员可以从村子里召,这样很方便,方羽一听也觉得很有道理,便让许正刚安排这件事情,许正刚问了一下工资,方羽想了想,干脆帮厨的工资定在三千元,服务员的工资两千五。
许正刚听了后,就立马把这件事情通知出去,很多村民一听都非常高兴,这笔工资要是相当不错,而且还就在家附近,他们个个都想要过来干,方羽和胡海这会正想出去,到市里买工具,看到他们围上来了,让许正刚来审核。
但方羽也提出了要求,一个是年龄不能超过四十岁,第二个是工作一定要尽责,平时的名声也要求好,偷鸡摸狗的都不要。
许正刚答应了后,方羽就跟胡海去市里买工具,饭店一般的主要工具是电器(主要是电冰箱)、炉灶、台案。小件物品像小五金:不锈钢碗盆,砧板,手勺,漏勺,锅铲等,把这些买齐了,花费了万把块左右。
等送到酒楼里,许正刚也找齐四名帮厨和六名服务员,一般酒楼,自然要年轻女性,方羽没说,但许正刚也是考虑到了,好在许家村还是有不少年轻的少妇们。
许正刚把他们带到方羽面前看了一下,方羽扫了一眼,觉得还不错,就同意他们,而具体的工作合同,方羽打算回头再签约,村民们听到方羽同意了,个个都很高兴。
胡海一听,差一点把舌头都咬了,他吃惊的说:“方羽,你不是在逗我吧?”
方羽脸上有一丝玩味的说:“怎么了?胡哥,现在后悔了是不?”
“没,只要你有饭店,我肯定在你那里干。”胡海苦笑的说,“但你要跟我说实话,你的饭店到底在哪里。”
方羽收敛了笑容,认真的说:“胡哥,我的饭店真在村子里,没骗你。”
胡海很想说,你是不是钱多了,非要在村子里盖一个酒楼,但他觉得方羽不是那一种纨绔的富二代,拿钱浪费玩,便好奇的问:“方羽,不是我说,在村子里盖酒楼,能有生意么?”
方羽说:“相信我,会有生意的。”
看到方羽这么确定了,胡海无语的说不出任何话,就想先去看一看再说吧。等他们开了十几分钟后,来到许家村。
看到村子环山而建,景色不错,胡海脸上闪过一丝惊讶,觉得方羽可能想造山庄,但这种山庄挺要钱的,可能性不是特别的大。
方羽和胡海在村子前面就下车,然后,方羽带路,胡海跟在后面,路上,不少村民们%←,看到方羽过来,都投向敬畏的目光,胡海看到了,很好奇方羽在这里的地位很高。
方羽一直带胡海到了那一个山坡上,准确说,现在已经矗立着一座现代和明代造型结合的酒楼,四周是沿着一圈灰白色的大理石阶梯,而右边则是一条溪流。
方羽看到酒楼现在好像基本完工了,心情很高兴,胡海看到了,知道方羽说真的,他真想要在这里建个酒楼,一时间,也不知道说啥话。
酒楼内部,许正刚正指挥着工人最后装修,听到有人说方羽来了,他马上收拾了下,匆匆的出来,看到方羽已经站在阶梯前面了。
许正刚赶了过去后,热情的打着招呼:“方先生,你来啦,我本来都打算,明天给你电话呢。”
方羽笑说:“早上好,许叔,我过来是想要带朋友来看一看,酒楼的情况怎么样。”
许正刚点了一下头,目光看向了胡海,笑着介绍自己。
胡海笑着介绍说:“胡海,方羽新招来的厨师,我也跟在后面叫你一声许叔吧。”
许正刚笑着说:“好好,你们俩个快进来看一看吧,看许叔建的怎么样。”
方羽确实想要看一看,笑着点头后,率先踏步过去,胡海跟在后面,进去后,看到四周各有一栋小楼连在一起,他又看了一下其它地方,走了一圈,很满意,胡海也觉得不错……
方羽问:“许叔,现在还有多久完工。”
许正刚说:“大部分完工了,装修这边也没问题,就是最后一点步骤,两天就行,但工具还有员工这一方面,还要让你先准备了。”
方羽点头:“恩,这个我明白。”
许正刚这会意识到方羽和胡海没喝水,想要去倒两杯水过来,胡海趁这个时机,犹豫下便说:“方羽,这地方太偏了,而且装饰的貌似太豪华,这样能赚回本么?”
方羽笑眯眯的看了一眼胡海说:“也不是太偏啊,不说市中心,从市边出发,也就十几分钟就到,再说我的目标是江海市上流阶层,回本你不用考虑,肯定没问题。”
胡海还想要说话,方羽没有让他说出来,抢先说:“对了,我还没有让你看看我做的菜肴怎么样,现在让你见识一下吧,你吃过了,就知道我为什么这么说。”
胡海一怔,但想了想,还是点头,他也想要看看方羽这么自信说,菜肴做得怎么样。等计正刚来了后,方羽把想法说出来,想要他家的厨房。
许正刚一听绝对没有意见,而后,他们就离开了酒楼,来到许正刚的家里,方羽用厨房里的食材做了两个菜,胡海一吃后,神情流出一丝惊讶,他是厨师,对菜肴自然的不错的造诣水平,知道这种菜肴绝对是顶尖厨师能做出来的。
方羽笑眯眯看了他一眼,问:“怎么样,好吃不?”
胡海伸出了大拇指,由衷的佩服说:“厉害,这菜我敢打包票,绝对是江海市第一,冲这个菜的味道,这饭店的生意差不了。”
方羽一听,笑了:“这还不是最好吃的,食材差了一些,等回头饭店开了,我有一批顶级食材运进来,你干的就是把顶级食材做出美味。”
胡海狐疑的问:“还有顶级食材?那成本更高了吧。”
方羽说:“这你就用不着担心,反正等回头开店就行了。”
“那行,但有一个问题我也想要问。”胡海说,“你怎么把上流阶层的拉进来呢。”
普通的客人好召,但上流阶层没有一定的人脉力量和地位,连认识都办不到,更不用说拉到这里来。
方羽说:“这个我也有办法,到时候你等着就行了。”
胡海说:“那好吧。”
方羽想了想,又说:“今天你陪我去买一些饭店要用的工具吧,然后等过两天,就准备扫些服务员和帮厨过来。”
一般招厨师和帮厨,大部分都是贴在饭店门前就行,但这里是村子,明显不行,只能去人才市场去招人。
许正刚听到了,提出了意见,帮厨和服务员可以从村子里召,这样很方便,方羽一听也觉得很有道理,便让许正刚安排这件事情,许正刚问了一下工资,方羽想了想,干脆帮厨的工资定在三千元,服务员的工资两千五。
许正刚听了后,就立马把这件事情通知出去,很多村民一听都非常高兴,这笔工资要是相当不错,而且还就在家附近,他们个个都想要过来干,方羽和胡海这会正想出去,到市里买工具,看到他们围上来了,让许正刚来审核。
但方羽也提出了要求,一个是年龄不能超过四十岁,第二个是工作一定要尽责,平时的名声也要求好,偷鸡摸狗的都不要。
许正刚答应了后,方羽就跟胡海去市里买工具,饭店一般的主要工具是电器(主要是电冰箱)、炉灶、台案。小件物品像小五金:不锈钢碗盆,砧板,手勺,漏勺,锅铲等,把这些买齐了,花费了万把块左右。
等送到酒楼里,许正刚也找齐四名帮厨和六名服务员,一般酒楼,自然要年轻女性,方羽没说,但许正刚也是考虑到了,好在许家村还是有不少年轻的少妇们。
许正刚把他们带到方羽面前看了一下,方羽扫了一眼,觉得还不错,就同意他们,而具体的工作合同,方羽打算回头再签约,村民们听到方羽同意了,个个都很高兴。