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第一百六十一章 果树管理

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    菠萝蜜果肉味甜汁多,浓香可口,含糖量在百分之十五以上,还有丰富的蛋白质和维生素。

    菠萝蜜不仅可以直接生吃,还可以加工成果汁,制作果酱和蜜饯,甚至可以酿酒。

    除了果肉以外,菠萝蜜的果核中富含淀粉,可以用来蒸煮食用,炖排骨更是鲜香异常,所以沈阳光以前在吃菠萝蜜的时候,果核都会留下来,洗净煮着吃,味道就像板栗一样,而且更加好吃。

    几天过后,整片菠萝蜜树全都开出了一个个花骨朵,与此同时,榴莲园中也开始开花,因此果园里的工作重心除了在接待游客上面,一直都留有足够的人力在各个大棚里面忙活着。

    金泉果园中,前来观光采摘的游客越来越多,每日里草莓和布福娜的销售也在稳步上升,酒店部的住宿以及餐饮的业绩也好过寻常。

    临近年关,做为馈赠佳品的苹果酒和野葡萄酒,销量直接呈爆发式增长。

    至于沈阳光,这几天并没有继续到果园门口充当迎宾,而是和王春梅等人,一直蹲在大棚里进行果树的日常管理。

    菠萝蜜这种果树因为树型十分高大,因此在幼年成长的时候需要特意剪枝,人为的使树干的形状变成伞形,这样便于果树的采光以及开花结果,如果不去管理,那么树型就会长的奇奇怪怪,像是野树一样。

    在果树开花以后,菠萝蜜以及榴莲等,都和其他的果树一样,需要进行疏花疏果,这项工作是所有果园中必做的工作之一。

    因为果树长出的花苞有好有坏,有强有弱,这个时候就需要将干瘪的不好的花苞去除掉,免得这些花苞也结出品质较差果实。

    品质比较差的果实没有什么经济效益,同时也会吸收养分,与品质好的果实进行争夺,影响果实的成长。

    等到花朵落下结出果子的时候,还要再次进行疏果工作,这项工作与疏花差不多,也是将差的果子清理掉,只留下好的果子。

    这也是很多疏于管理的果园中,结出的果实奇形怪状稀稀拉拉的原因,与之相比,日常管理到位的果园中,结出的果子基本都差不多大小,而且各个颗粒饱满,色泽较好,成熟以后味道也要好上不少。

    忙碌之中,时间过得飞快,转眼就到了新的一年,寒假过后,果园里的游客数量瞬间减少很多,此时已经过了冬季观光采摘的黄金时期,三十亩的布福娜已经销售完毕,草莓的生长也开始减缓。

    虽然接待游客的工作减轻不少,但是果园里依旧繁忙的很,因为芒果和黄龙果也已经开花了。

    王春梅等人刚结束榴莲和菠萝蜜的疏花工作,立即又转战到芒果和黄龙果园中,开始新一轮的疏花工作。

    沈阳光也忙的很,与其他员工不同的是,他主要是“摸”每棵开花的果树,偷偷的传进一丝金色气流。

    虽然果树在吸收一次金色气流之后,就会保留很长时间,但是每次开花结果,都会消耗一些,因此每当果树再次开花的时候,沈阳光都会进行一些补充。

    只是现在果园里的果树着实太多了,这种输送气流的事情又没办法找人帮忙,无奈之下,沈阳光只好趁着果树需要浇水的时候,将大量的金色气流渡进大棚里面的小池塘里,然后开动滴灌系统,将这些气流随着水分传递到果树的根部。

    这样一来,效果虽然比直接传送进每棵树里面要差了不少,但是能够节省大量的时间和体力,因此,沈阳光决定以后除了新栽培的果树和第一次开花的果树外,其余的果树都不在一颗颗的去传送气流,而是采用这种滴灌的方法。

    菠萝蜜的花朵落下之后,开始结出一颗颗绿色的小果实,乍看起来与隔壁的小榴莲果实很像,不同的是,菠萝蜜的果实上面没有小榴莲那种密密麻麻的长刺。

    时间一天天的过去,菠萝蜜榴莲芒果还有黄龙果的果实也在一天天的长大,与之相反的是,草莓的结果速度却在逐渐的减缓。

    进入五月份以后,草莓终于结束了一年的使命,开始进入休果期,金泉果园的观光采摘业务也暂停营业。

    在这几个月的时间里,金果园的收入比去年又提升了一大截。

    其中草莓的产量已经进入顶峰,达到了十三万斤多一点,按照一百五十元一斤的价格,足足卖出去两千万元。

    布福娜的产量比草莓要稍微多一些,毕竟一颗果实就有斤把重,而且显然进入了丰果期,总产量达到了十五万斤,也就是说亩产量就有五千多斤!按照两百元一斤的价格全都卖了出去,总收入为三千万元。

    至于两种果酒,沈阳光打算将野葡萄酒全都留下,慢慢发酵,然后逐渐的变成特殊果酒,所以不再出售,以后也基本不在生产,只会少量进行补充,而五万瓶苹果酒则几乎都全部卖了出去,按照一千元一瓶的价格,足足卖了五千万元!

    最后还有酒店部的业绩,这几个月以来,其中光是客房部就有了一百多万元的收入,餐饮部则极为夸张,因为有土鸡野兔龙虾鲫瓜子等特色菜的加入,一直不断的有人慕名前来,不为采摘水果,就为了尝尝这些菜品。

    因为今年养殖规模扩大好几倍的原因,养殖部的土鸡野兔等销售也比去年多了不少,将这部分收入和餐饮部算在一起的话,足足有八百多万元!

    再加上客房部的一百多万元的营业收入,小半年的时间里,这几个果园的附带部门的收入竟然也达到了恐怖的一千万元!

    沈阳光坐在财务办公室里,正在听着小薇一项项的说着,不时的点点头。

    将各个具体的项目都说了一遍后,小薇又接着说道:“从今年一月份以来,草莓,布福娜,果酒,还有酒店餐饮等部门的总收入为一亿一千万元!”

    听到这个数字,沈阳光表面上强忍着镇定,内心却乐开了花,因为现在果园的账目资金又超过了一亿元!

    接着,小薇又说道:“这几个月咱们的五十间店铺,虽然只是做到收支平衡稍微盈利的情况,但是要不算开销只算毛利的话,也有四百万的收入。”

    这个数字看似很多,但是分摊到每间店面上只有八万块钱的毛利,每个月也就一万六千元,要知道不算水电费房屋租金等,光是每个店三个员工的工资以及社保等,就要一万多元了,所以这点毛利根本就不多。

    除去店面的各种开销以后,基本上也就是收支平衡这个样子,当然这主要是果园里自产的水果没有拿到水果店进行销售的原因。

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