第950章 居必迁坐
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丫蛋惊讶王府的周长，那小二的关注点就不在这上：“这么大里面都是啥样的？能逛不？”
张兴明说：“能，想逛就逛，不过你得准备好时间，一样一样细看的话，一天时间怕是不够。”
按原图原样修复，整个园子里可看的地方太多了，要真是一点一点的看下来，一天时间真不太够。
这个王府张兴明可是拿钱硬砸出来的，给人家盖宿舍，盖厂房，盖校舍，盖办公楼，塞钱出经费，高薪聘请老匠人，但这都不是大头，大头是从日本弄回来的一份资料，叫《扭约一九一三年AAA恭亲王竞卖》，这是一九一三年轮敦和扭约的两场拍卖会名录，拍卖品就是当时宅子的主人卖给日本人的园内物品。
一三年，园内除字画以外的东西就卖了三十几万美元。
张兴明让下面公司满世界的搜集这些东西，名录印了上千本，一直到这次他住进来，一共也只是收回了二百多件东西，拿走的可是七百多接近八百件啊。
不过这也不错了，要知道在原历史上，开放的恭王府里就没有一样东西是原来的。
“老东西都在这边了，这一溜五进现在都没对外开放，现在就当摆这些老东西的仓库了，这可是好不容易收回来的。”
张兴明指了指那小二坐着的椅子：“这一把就是五万美元，就这么高的价格也就买了十几把回来，现在收回来的东西不到三百件，已经把欧美刮了一遍了，有一些放在人家博物馆里的人家不卖，民间找实在是太费劲了，又不能喊出来，那就是给别人递刀了。”
丫蛋比划了一下：“这一溜，五进？那总共几溜？”
张兴明说：“主宅是三溜，中间七进，两边五进，边上还有副宅，算两溜吧，也是五进的，现在是俱乐部办公室和员工宿舍。中间七进，前面三进是宴会堂，后面四进是会所，东边那一溜是高级酒店。中间把前后院隔开这栋楼是普通酒店，后面园子就是娱乐区了，你们以后有时间可以过去玩。”
那小二问：“有湖吧？我看图纸有湖的，能划船不？”
张兴明说：“能，不过湖面不大，要划船还是到外面公园里去。”
那小二问：“能从这里直接从水里通到公园去不？”
张兴明摇头说：“不能，太远了，接近两百米才到湖里，那得多大个工程？当初他们填可是容易，现在想再挖开可就难喽，我现在修两条水道都算是能行了，起码园子里弄成了活水。”
原来老宅的花园是直接通到湖边的，水也是和湖水流通，整个这一片包括鉴园全是王府的地盘，张兴明到是想啊，可惜做不到，涉及的人家和事情实在是太多了。
位于王府后面湖边的鉴园是恭亲王给自己修的独幢别墅，供静思斋戒用的，有钱人奢侈啊。
那小二撇了撇嘴，有点不太满意，说：“为什么中间是七进，两边只有五进呢？那不就不是方型了吗？”
张兴明心想你是没看到后世国家修的，中间才五进。说：“过去修房子是有规定的，什么样的身份能修什么样的房子，恭王是亲王啊，可以修七殿，也就是七进了，但是他孩子不是啊，贝子只能修五殿，就是五进，不过不影响形状，两边有配院耳房什么的。”
那小二说：“不对吧？这不是和珅的家吗？”
张兴明说：“是，开始是他和珅盖的，后来分给恭亲王做福利房了，他又重修的，现在这个样子包括后面的花园其实都是恭亲王修的，花了白银十八万两呢。等哪天有空我领你从正大门进一次你就知道了。和珅要是修大殿就不用等到乾隆死了，早就砍头了。”
他们过来是直接从侧门进的院子，没走正门。现在正门只有在宴会的时候才会开，俱乐部的会员都是从后面花园进来，园子里不能进车，车都停在一街之隔专门修的停车场里。
丫蛋儿说：“还出去买菜不了？我都饿了。”
张兴明看了看时间说：“先从厨房叫吧，等熟悉了再自己买着做，行不？这会儿出去买回来再做就直接吃夜宵了。”
丫蛋乐了，看了一眼那小二说：“行吧，先尝尝这边厨房的，看看好不好吃。”
张兴明说：“这里有三个厨房，两个中餐一个西餐，你们吃什么？我叫人送菜单进来吧。”打了个电话。
院子里分中西餐，中餐又分大厨房和小厨房，小厨房就是做精，东西相当贵。
所谓斋必变食，居必迁坐，食不厌精，脍不厌细。不管是什么食物，只要精细到一定程度就没有不好吃的，当然，你先天不吃某样东西不算。但要把食物做的精细，成本就上来了，肯定就贵。
这句老话现在已经没有几个人知道真正的意思了。
古时候人一天只做一顿饭，煮一大锅，后面饿了就吃剩饭，君王也是如此，但斋戒的时候必须吃新鲜的，就要顿顿新做，所以叫变食，改变食物的习惯。
居必迁坐，是指斋戒的时候要改变睡觉的地方。
古时候人的卧室分内寝和外寝，内称燕，外称正，平时是住在燕寝的，和小姐姐住一起，斋戒或者重病的时候就会搬出来住到正寝，也就是和女室分开睡。
所谓寿终正寝，死在外寝才是正常死亡，是有福德的意思，死在燕寝是要被耻笑的，是非正常死亡，要查是不是小姐姐有了什么想法痛下杀手。
后两句是说，只要食物做的精细，肉切的细，就会让人心生满足。这几句都是说孔子他老人家的，是他的日常行为习惯。
前面还有一句，齐，必有明衣，布。齐就是斋，斋戒的时候，他老人家必洗澡换浴袍，浴袍是用布做的，不是丝绸，叫明衣。然后吃着每顿精心煮制的粥，里面放着切得很细的肉丝，老人家相当满足。皮蛋瘦肉粥什么的，咱们老祖时代就是家常便饭了。
丫蛋惊讶王府的周长，那小二的关注点就不在这上：“这么大里面都是啥样的？能逛不？”
张兴明说：“能，想逛就逛，不过你得准备好时间，一样一样细看的话，一天时间怕是不够。”
按原图原样修复，整个园子里可看的地方太多了，要真是一点一点的看下来，一天时间真不太够。
这个王府张兴明可是拿钱硬砸出来的，给人家盖宿舍，盖厂房，盖校舍，盖办公楼，塞钱出经费，高薪聘请老匠人，但这都不是大头，大头是从日本弄回来的一份资料，叫《扭约一九一三年AAA恭亲王竞卖》，这是一九一三年轮敦和扭约的两场拍卖会名录，拍卖品就是当时宅子的主人卖给日本人的园内物品。
一三年，园内除字画以外的东西就卖了三十几万美元。
张兴明让下面公司满世界的搜集这些东西，名录印了上千本，一直到这次他住进来，一共也只是收回了二百多件东西，拿走的可是七百多接近八百件啊。
不过这也不错了，要知道在原历史上，开放的恭王府里就没有一样东西是原来的。
“老东西都在这边了，这一溜五进现在都没对外开放，现在就当摆这些老东西的仓库了，这可是好不容易收回来的。”
张兴明指了指那小二坐着的椅子：“这一把就是五万美元，就这么高的价格也就买了十几把回来，现在收回来的东西不到三百件，已经把欧美刮了一遍了，有一些放在人家博物馆里的人家不卖，民间找实在是太费劲了，又不能喊出来，那就是给别人递刀了。”
丫蛋比划了一下：“这一溜，五进？那总共几溜？”
张兴明说：“主宅是三溜，中间七进，两边五进，边上还有副宅，算两溜吧，也是五进的，现在是俱乐部办公室和员工宿舍。中间七进，前面三进是宴会堂，后面四进是会所，东边那一溜是高级酒店。中间把前后院隔开这栋楼是普通酒店，后面园子就是娱乐区了，你们以后有时间可以过去玩。”
那小二问：“有湖吧？我看图纸有湖的，能划船不？”
张兴明说：“能，不过湖面不大，要划船还是到外面公园里去。”
那小二问：“能从这里直接从水里通到公园去不？”
张兴明摇头说：“不能，太远了，接近两百米才到湖里，那得多大个工程？当初他们填可是容易，现在想再挖开可就难喽，我现在修两条水道都算是能行了，起码园子里弄成了活水。”
原来老宅的花园是直接通到湖边的，水也是和湖水流通，整个这一片包括鉴园全是王府的地盘，张兴明到是想啊，可惜做不到，涉及的人家和事情实在是太多了。
位于王府后面湖边的鉴园是恭亲王给自己修的独幢别墅，供静思斋戒用的，有钱人奢侈啊。
那小二撇了撇嘴，有点不太满意，说：“为什么中间是七进，两边只有五进呢？那不就不是方型了吗？”
张兴明心想你是没看到后世国家修的，中间才五进。说：“过去修房子是有规定的，什么样的身份能修什么样的房子，恭王是亲王啊，可以修七殿，也就是七进了，但是他孩子不是啊，贝子只能修五殿，就是五进，不过不影响形状，两边有配院耳房什么的。”
那小二说：“不对吧？这不是和珅的家吗？”
张兴明说：“是，开始是他和珅盖的，后来分给恭亲王做福利房了，他又重修的，现在这个样子包括后面的花园其实都是恭亲王修的，花了白银十八万两呢。等哪天有空我领你从正大门进一次你就知道了。和珅要是修大殿就不用等到乾隆死了，早就砍头了。”
他们过来是直接从侧门进的院子，没走正门。现在正门只有在宴会的时候才会开，俱乐部的会员都是从后面花园进来，园子里不能进车，车都停在一街之隔专门修的停车场里。
丫蛋儿说：“还出去买菜不了？我都饿了。”
张兴明看了看时间说：“先从厨房叫吧，等熟悉了再自己买着做，行不？这会儿出去买回来再做就直接吃夜宵了。”
丫蛋乐了，看了一眼那小二说：“行吧，先尝尝这边厨房的，看看好不好吃。”
张兴明说：“这里有三个厨房，两个中餐一个西餐，你们吃什么？我叫人送菜单进来吧。”打了个电话。
院子里分中西餐，中餐又分大厨房和小厨房，小厨房就是做精，东西相当贵。
所谓斋必变食，居必迁坐，食不厌精，脍不厌细。不管是什么食物，只要精细到一定程度就没有不好吃的，当然，你先天不吃某样东西不算。但要把食物做的精细，成本就上来了，肯定就贵。
这句老话现在已经没有几个人知道真正的意思了。
古时候人一天只做一顿饭，煮一大锅，后面饿了就吃剩饭，君王也是如此，但斋戒的时候必须吃新鲜的，就要顿顿新做，所以叫变食，改变食物的习惯。
居必迁坐，是指斋戒的时候要改变睡觉的地方。
古时候人的卧室分内寝和外寝，内称燕，外称正，平时是住在燕寝的，和小姐姐住一起，斋戒或者重病的时候就会搬出来住到正寝，也就是和女室分开睡。
所谓寿终正寝，死在外寝才是正常死亡，是有福德的意思，死在燕寝是要被耻笑的，是非正常死亡，要查是不是小姐姐有了什么想法痛下杀手。
后两句是说，只要食物做的精细，肉切的细，就会让人心生满足。这几句都是说孔子他老人家的，是他的日常行为习惯。
前面还有一句，齐，必有明衣，布。齐就是斋，斋戒的时候，他老人家必洗澡换浴袍，浴袍是用布做的，不是丝绸，叫明衣。然后吃着每顿精心煮制的粥，里面放着切得很细的肉丝，老人家相当满足。皮蛋瘦肉粥什么的，咱们老祖时代就是家常便饭了。