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385.第385章 红泥炉,羊暖锅

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    “这……”圆桌也就罢了,还能取个与民同乐之意,还可拉近与诸位大臣的关系。赵祯别的本事没有,可这套却是很拿手。

    只是看着满满一桌生的食材,饶是见多识广的帝王和一干臣子也觉得有些丈二和尚摸不着头脑。

    县主这又是唱得哪一出啊?

    一群人带着疑问入座,赵祯与曹后坐在最上首的位置,杨涵瑶拿起筷子夹起一个羊肉卷,笑着说道:“君父,曹母后,天气渐凉,这个时候吃些羊肉火锅最好不过。”

    “火锅?”赵祯愣了下,却眼尖地发现杨涵瑶手里的羊肉竟被片得如此之薄,还被卷了起来,大感新奇。

    杨涵瑶笑着说道:“这就叫作涮羊肉了。”说完把那羊肉卷在锅里涮了几下,鲜红的羊肉在滚热地雪白羊汤里迅速变色,夹着烫好的羊肉卷在特意调制的调料里滚了下,放到赵祯跟前的小碟里。

    “君父,这酱料是特制得。其中的酱油与辣椒酱是臣女从晋陵带来得。除此之外还加了些许醋与大葱末,请君父品尝。”

    赵祯点头,刚拿起筷子想尝试,这时边上的史志聪忙喊道:“官家,还未试吃……”

    赵祯摆手,道:“在嘉宁这儿还有什么不放心地?”说完将羊肉卷放进口中,一群人都紧紧地盯着赵祯,看着那神情竟夹杂着些许期待。

    “嘶!”赵祯只觉得这羊肉卷入口有些许辛辣的感觉在口腔中漫溢开来,可随着咀嚼,竟发现这羊肉入口即化,嫩得简直不敢相信吃在嘴里的竟是羊肉。

    只是那股子辛辣,让这位初尝辣椒的帝王还颇有些不适。尽管杨涵瑶的辣椒酱放得少之又少,可辣椒就是辣椒,比起这时代的茱萸,那可是要辛辣不少得。

    一个没吃过辣椒的人,或者一个不嗜辣的人,那位是些微辣椒也会觉得很辣得。不过随着羊肉卷下肚,赵祯又觉得别有一番滋味在心头。

    杨涵瑶见此又笑盈盈地把另一个碟子递上,说道:“君父初尝辣椒可能颇为不适。故而臣女还特意调制了另一种蘸酱,用酱油,醋,大葱和大酱熬煮而成,君父再试下这个?”

    赵祯摆了摆手,说道:“奇怪!这辣椒的滋味还真是奇怪!刚刚朕刚吃入口中时是觉得有些不适,可这会儿回味起来,竟觉得还想再试。”赵祯说着还摸了下自己的鼻尖,“看,朕居然都微微出汗了,身子暖和了不少,人好像都精神了。”

    “竟是如此神奇?”曹后惊讶,忙亲自操起筷子,那些想要上来服侍的宫婢也被她喝令退下,夹起一个羊肉卷在锅里涮着,还一边问道:“嘉宁这样就行了吗?”

    杨涵瑶看了下,点头道:“回曹母后,只要肉的颜色彻底白了就是熟了。”

    曹后点头,把羊肉卷在辣味斩将里沾了下,放进口里,期间杨涵瑶甚至都听到了其他人咽口水的声音。

    心里偷笑,果然是民以食为天啊!天子,皇后,士大夫也不例外。

    “嘶!”曹后放下筷子,用袖子捂住嘴,说道:“的确如官家所说,刚入口时颇为不适。可慢慢回味来,却又觉得别有一番滋味在心头。”

    “父皇,母后,儿臣能试试吗?”一旁的赵佳柔见到这二位的表现,早已跃跃欲试,有些迫不及待了。

    赵祯一笑道:“试吧,诸位臣工也别干坐着了。都来尝尝这火……火锅!还有这辣椒!只是嘉宁啊,朕可要说你了,这酱油这样美味的东西,怎么都没见你拿来孝敬下朕这个君父啊?”

    杨涵瑶赶忙福身道:“回君父,这酱油只是臣女初次尝试酿制,故而只酿制了一点点。等过年时,第二批酱油就能吃了,届时臣女一定会让常州商会送上京得。”

    “瞧您!”曹后看了赵祯一眼,嗔道:“官家,咱们的嘉宁县主胆小,您又吓到她了。”

    赵祯哈哈大笑。杨涵瑶才比天高,聪慧地令人嫉妒。能让她吃瘪一下,赵祯还觉得蛮有乐趣得。不得不说,就算身为帝王,也是有许多恶趣味的。

    杨涵瑶无语,又说道:“官家,曹母后,这辣椒原产地就在那美洲,师尊听当地人说这辣椒能增进食欲,并且能让人心情愉悦。外用的话还可以治冻疮,风湿痛,腰肌痛。”

    “另外辣椒的根还有活血消肿之效。只是这辣椒少食对身体自有益处,却不可多食。师尊研究这辣椒很长一段时日,发现这辣椒多食会伤肝。而且脾胃虚弱者也不宜多食。”

    “这辣椒竟能使人心情愉悦?难怪刚刚官家说觉得吃一口下去,好像身心都舒爽了不少呢。”曹后点着头,“你师尊真是大才,只是这等高人有这般惊艳才学为何都不愿出仕?”

    “这……”杨涵瑶语塞,她哪来什么师尊啊。她都是借着师尊的名头在鬼扯。她去哪找个师傅来问这问题啊?

    “皇后娘娘……”胡宿拱手说道:“老臣觉得县主的师尊定是过惯了云游四方,闲云野鹤的日子,志向不在仕途,故而不出仕。”

    杨涵瑶感激地看了一样胡宿。嘿,不愧是老乡,还是好友的爷爷!给力!

    “好了!”赵祯摆手说道:“大家都别说了,高人自有高人的志向。上苍把嘉宁送到朕的身边,朕已很感激了,不敢再贪心。快,大家都来涮这羊肉吧。这火锅朕看不错,既能自己动手,吃着也美味,还省时间,真是不错!”

    “是,官家!”一群臣子忙应道,纷纷开始动手。一时间,饭桌上变得无比热闹,赵祯似乎也察觉到了这圆桌吃饭的好处。

    这样其乐融融,与人如此亲近的机会自己似乎已经很多年没感受过了。再加上辣椒的刺激,与自己动手做食吃的乐趣,兴致竟变得无比高昂了起来。

    这时,槿嫆带着一群奴婢把冷豆腐拿了出来,在每个人跟前放上一小碟子,杨涵瑶又起身介绍道:“官家,娘娘,诸位臣公,此乃海鲜冷豆腐。吃火锅,又是吃得羊肉,人难免燥热了些。这时食用些冷豆腐,可去下燥热,可谓是相得益彰之事。”

    顿了下,又抿嘴笑道:“这豆腐冰过,上面淋了酱油,麻油,撒上了虾米与葱花,请君父,曹母后,诸位臣公品尝。”

    “县主心思别致,难怪这福记的名头都打到京城来了。”胡宿笑着说道:“老臣那孙女,可是把县主的福记菜都捧上天了,听得老臣都忍耐不住了。”

    “特别是那珍珠奶茶,老臣可是好奇得不行。刚听到名时,可把老臣吓了一跳。心里还暗想,这也太奢侈了,拿珍珠来配成茶饮,这普通百姓能享用得起吗?居然还能卖得这么红火,难道晋陵的百姓现在个个都这么有钱了?”

    胡宿这话一说,大家都忍不住笑了起来。不过笑后,赵祯的好奇心又冒出来了,“胡爱卿,那珍珠奶茶到底是何物呀?”

    “具体老臣也不甚清楚。县主在此,既然珍珠奶茶乃是县主所创,官家,还是让县主来解惑吧。”

    赵祯看向杨涵瑶,所有人也都把目光看向她,杨涵瑶吐了吐舌头,这才介绍道:“回君父,这珍珠奶茶其实就是将茶与奶放在一起同煮,草原上的那些人也是这样喝得,也非民女独创。”

    “只是民女所用之茶颇有些不同。”

    “是如何不同?”文彦博问道。

    富弼,司马光,曾公亮等人也摸着胡须,显然都在思考,这茶难道在县主手里也能弄出花来?

    韩琦更是在心中默默想道:“肯定是弄出别的花样来了。这县主……”他眼睛闪了闪,心里暗笑:“依老夫看来,这嘉宁县主乃是我大宋第一折腾人啊!做生意她要折腾,种田要折腾,匠事也要折腾……现在看来,连吃食她依旧还是要折腾……不过嘛……”

    韩琦目光灼灼地又望向杨涵瑶,“老夫不是什么迂腐之人。只要对国朝有利,就算是女娃又如何?只要对朝廷有利,对百姓有利,老夫都会全力支持!希望这个小人儿真能在此道折腾点花儿出来吧!那个银行的主意不错,这样国朝每年起码能多几百万贯银子的收益,也好宽裕些了……”

    “臣女是收了新鲜的茶叶,没有磨成粉末蒸煮。而是放在锅里干炒,将水分逼走。这样炒出来的茶会更加香,就算不是做珍珠奶茶,平日里用滚水一泡,也是别有一番风味,十分的清香。”

    “茶还能这样喝?”赵祯显然觉得有些不可思议,其他人也是如此表情。

    杨涵瑶抿嘴笑了下,道:“待明年新茶上市,臣女会制作一些送上京来,请君父品尝。”

    “如此大善!”赵祯对于杨涵瑶时时刻刻想着他这名义上父亲的行为感到很熨帖,心情越发好了起来。

    “再说这珍珠。这珍珠当然不是真的珍珠,而是用糯米粉搓成珍珠大小的小团子。等过两年,红薯彻底普及了,就可以拿红薯制成薯粉,那样做出来的团子才真像珍珠呢!”

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